Le Domaine Henri Rebourseau de Côte de Nuits en Bourgogne

Domaine Henri Rebourseau
Le domaine propose 7 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il est classé au top 75 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Nuits dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Henri Rebourseau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Côte de Nuits à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur du prestigieux terroir de Côte de Nuits en France, le domaine viticole Domaine Henri Rebourseau a une riche histoire. Le premier mention officielle du lieu remonte au XVIe siècle, lorsque les viticulteurs de la zone y ont développé des vignes et des vins. Depuis, le domaine est connu aussi bien pour ses vins de qualité que pour ses vieux chais. Le vignoble est situé dans l'une des zones viticoles les plus célèbres et les plus anciennes du monde. Les sols calcaire et argileux offrent un environnement unique à son expression noble et élégante. Les raisins de la région - Pinot noir, Chardonnay et Gamay - sont soigneusement sélectionnés à la main et récoltés principalement à la main afin de les préserver à leur maturité optimale. Chaque année, le domaine récolte plus de 20 000 bouteilles de ses incroyables cuvées. Les vignes sont cultivées selon les plus hautes normes en matière de qualité. Les vins sont élaborés dans des chais traditionnels et dégustés à l'aide de processus de vinification modernes. Les bouteilles sont élevées dans des fûts français en chêne etensuite conservées pendant plusieurs années dans des caves spécialement conçues. Leur blason cellier "du XVIIIe siècle à l’ambiance de boutique de luxe rapporte des points supplémentaires en matière de qualité et d’expérience. Les vins du domaine Henri Rebourseau sont considérés par certains comme parmi les plus grands vins de Bourgogne, et depuis plus de 250 ans, le domaine a reçu des viticulteurs et des œnologues de partout dans le monde. Du pinot noir divin à la cuvée bien équilibrée de chardonnay, tous les vins sont un parfait exemple de l'excellence de la viticulture bourguignonne.

Top des meilleurs vins du Domaine Henri Rebourseau

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Henri Rebourseau à Côte de Nuits parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Henri Rebourseau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Henri Rebourseau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Henri Rebourseau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Henri Rebourseau

Les vins rouge du Domaine Henri Rebourseau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf à la sauce graine, magret de canard sauce aux poivres ou cuisses de lapin à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Henri Rebourseau

Au nez le vin rouge du Domaine Henri Rebourseau révèle souvent des types d'arômes d'épices, fruits rouges ou floral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fraises ou pruneaux. En bouche le vin rouge du Domaine Henri Rebourseau est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Henri Rebourseau

  • 1999avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.42/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.30/5
  • 0avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2006avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2002avec une note moyenne de 4.19/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Henri Rebourseau

  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Côte de Nuits

La Côte de Nuits est la moitié nord de la région viticole de la Côte d'Or en Bourgogne (la moitié sud étant la Côte de Beaune). Elle est spécialisée dans les vins rouges à base de Pinot noir, dont les plus célèbres et les plus chers proviennent des grands Crus de Vosne-Romanée et de Chambolle-Musigny. Environ 95 % de tous les vins produits en Côte de Nuits sont issus d'un seul Cépage : le Pinot Noir. Le district est largement considéré comme la patrie spirituelle du pinot noir, une réputation fortement renforcée par des vins de grande qualité comme le grand cru Romanée-Conti.

Les 5 % restants des vins de la Côte de Nuits sont blancs, et fabriqués à partir de l'autre cépage vedette de la Bourgogne, le Chardonnay. Le district n'est pas connu pour ses vins blancs - la Côte de Beaune est la Mecque du vin blanc en Bourgogne - mais les quelques vins qui y sont produits sont généralement de très grande qualité. Les plus fins sont produits sous l'appellation Vougeot Premier Cru, mais un petit nombre provient du vignoble Musigny Grand Cru. Alors que la Côte de Beaune, au sud, est plus vaste et plus prolifique, la Côte de Nuits privilégie la qualité à la quantité.

Elle abrite certains des meilleurs vignobles de vin rouge du monde et comprend 24 des 33 grands crus de Bourgogne. La ville principale est Nuits-Saint-Georges, connue sous le nom de Nuits jusqu'à ce qu'elle adopte le nom de son vignoble le plus favorisé, Les Saint-Georges, à la fin du XIXe siècle. Bien que située à l'extrémité sud de la côte, Nuits-Saint-Georges se trouve à moins de 16 km du vignoble le plus septentrional de la Côte de Nuits, à Marsannay, ce qui démontre la petite Taille de la zone en question. Traçant l'épine calcaire de l'escarpement de la Côte d'Or, la Côte de Nuits est longue et Mince, ne mesurant que 24 km d'un bout à l'autre et 3,2 km à son point le plus large.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Henri Rebourseau

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Nuits ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Henri Rebourseau.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.