Domaine IndageChantilli Shiraz
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Accords mets et vins avec du Chantilli Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chantilli Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Chantilli Shiraz
Le Chantilli Shiraz du Domaine Indage s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de feijoada ( cassoulet portugais ), couscous merguez ou poulet braisé et bananes plantains.
Détails et informations techniques sur le Chantilli Shiraz du Domaine Indage
Découvrez le cépage: Rubi
Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest. Aujourd'hui quasi disparu de la culture commerciale, il donne des vins rouges simples, fruités, à la couleur claire. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE, il témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chantilli Shiraz du Domaine Indage sont 0, 2008
Informations sur le Domaine Indage
Le Domaine Indage fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Sahyadri à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sahyadri
Vignoble phare de l'Inde à Nashik (Maharashtra), au pied des Ghâts occidentaux (Sahyadri) faisant écran à la mousson. Shiraz signature en rouge roi épicé et chaleureux aux notes intenses de mûre, prune, poivre noir, cuir et touche solaire-balsamique, tanins ronds. Cabernet Sauvignon structuré. Sauvignon Blanc tendu et Chenin Blanc frais aux agrumes, fleurs blanches et touche tropicale en blancs rois.
La région viticole de Pune
Hub viticole du Maharashtra occidental (Deccan, sols volcaniques basaltiques d'altitude). Shiraz signature en rouge roi charnu et épicé aux notes intenses de mûre, prune, poivre, cardamome et touche balsamique-solaire racée, vedette indienne. Cabernet Sauvignon et Zinfandel en rouges structurants. Chenin Blanc, Sauvignon Blanc et Riesling en blancs rois vifs et lumineux aux notes intenses d'agrumes, fruits exotiques, fleurs et touche fraîche-tropicale racée.
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