Domaine Jk.14Mamma Manzoni Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Mamma Manzoni Bianco du Domaine Jk.14
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Mamma Manzoni Bianco de Domaine Jk.14 de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Mamma Manzoni Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mamma Manzoni Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Mamma Manzoni Bianco
Le Mamma Manzoni Bianco du Domaine Jk.14 s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de la soupe corse, moules au bleu de bresse ou galettes de carottes au comté.
Détails et informations techniques sur le Mamma Manzoni Bianco du Domaine Jk.14
Découvrez le cépage: Carcajolo
Le Carcajolo blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Corse). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens à gros calibres. On peut trouver le Carcajolo blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mamma Manzoni Bianco du Domaine Jk.14 sont 0
Informations sur le Domaine Jk.14
Le Domaine Jk.14 fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Piave à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Piave
La région viticole du Piave se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Gambrinus et le Domaine Le Rive y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Piave sont les Raboso Piave, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Piave révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, épices ou fruits noirs.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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Le mot du vin: Pulpe
Partie charnue et juteuse de la baie de raisin, elle contient les sucres, les acides organiques et différents composés azotés et minéraux.
