Le Domaine la Croix de Marche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Château-Chalon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine la Croix de Marche à Château-Chalon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine la Croix de Marche. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine la Croix de Marche avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine la Croix de Marche s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, fromage fort ou volaille comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, gratin de pâtes au comté et au fromage blanc ou bibimbap coréen.
AOC jurassienne ultra-confidentielle (~60 ha, 250-400 m, coteaux escarpés sud-ouest, marnes liasiques argilo-calcaires) : Savagnin signature exclusif en blanc roi du vin jaune — profil signature à la robe ambrée nectar aux notes pénétrantes de noix, pomme, fruits confits, curry (sotolon), épices douces et minéralité saline, finale exceptionnellement persistante. Élevage sous voile min. 6 ans 3 mois en fûts non ouillés, clavelin 62 cl. Longévité quasi centenaire, héritage bénédictin.
Les vins blanc du Domaine la Croix de Marche s'accordent généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de poulet curry et oignons, poulet bonne femme ou pizza tartiflette.
En bouche le vin blanc du Domaine la Croix de Marche est un vin avec une belle fraicheur.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fins et à l'acidité fraîche, sur des arômes de cerise rouge, fraise des bois, framboise, épices douces, fleurs séchées et notes terreuses. Bouche élégante, finale tendue. Star des appellations du Jura (Arbois AOC, Côtes du Jura AOC), notamment sur les terroirs graveleux de Montigny-lès-Arsures. Aussi planté en Californie et au Portugal sous le nom de Bastardo (cinquième cépage noble du Porto). Cépage jurassien autochtone.
Les vins doux du Domaine la Croix de Marche s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, fromage fort ou volaille comme par exemple des recettes de crevettes et courgettes au curry et lait de coco, tartines d'oeufs brouillés aux lardons ou coq au vin maison.
Voir savagnin.
Une route des vins de prévue dans la région de Château-Chalon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine la Croix de Marche.
Blancs vifs et structurés, à la robe dorée, à la bouche tendue et à l'acidité tranchante, sur des arômes de pomme, agrumes, noix verte, curry, épices et notes oxydatives intenses (vin jaune sous voile de levures) évoquant la noix, l'amande grillée et le goût de jaune. Star absolue du vin jaune de Château-Chalon AOC, Arbois AOC, l'Étoile AOC et Côtes du Jura AOC. Cépage jurassien autochtone très ancien, ancêtre probable de nombreux cépages européens.
Escapade gastronomique de Kiki « La Petite Sommelière » (Christine Lauffenburger) à l’hôtel-restaurant « Les Avisés », créé par le domaine Selosse à Avize. Au menu du dîner concocté par le Chef Stéphane Rossillon et servi par une superbe carte des vins : ♥ Côtes du Jura blanc « cuvée Florine » 2012 J-F Ganevat […]
...Les accords de vin et foie-gras pour un Noel qui déchire c’est ici ! A consommer sans modération ! (la vidéo et le foie-gras bien-sûr ! ^^ ) Abonnez-vous à notre chaîne Youtube : http://bit.ly/1o6rIUb – Site web : http://www.mylittlebigwine.com/ – Facebook : https://www.facebook.com/mylittlebigwine – Twitter : https://twitter.com/MyLittleBigWine 1-FOIE-GRAS & VIN MOELLEUX Sauternes ; Gaillac […]
...À Arbois, le Domaine de la Touraize s’inscrit dans une longue lignée de vignerons jurassiens. Aujourd’hui porté par André-Jean et Héléana Morin, ce domaine, certifié en biodynamie, s’apprête à ouvrir un nouveau chapitre avec l’arrivée prochaine de leur fille Victoria. Instagram (https://www.instagram.com/media.vino/?hl=fr) Facebook (https://www.facebook.com/Mediavinofficiel) YouTube (https://www.youtube.com/@mediavino) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite (https:// ...
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