Domaine La TasteWhite Blend
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Colombard et le Gros Manseng.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du White Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le White Blend
Les accords mets et vins originaux avec le White Blend
Le White Blend du Domaine La Taste s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de nuggets de thon, noix de saint jacques sauce au chorizo ou quiche végan poireaux tofu béchamel.
Détails et informations techniques sur le White Blend du Domaine La Taste
Découvrez le cépage: Colombard
Le colombard fait partie des cépages les plus anciens des Charentes. Ce cépage blanc doré est issu d’un croisement entre le chenin et le gouais. Les jeunes feuilles du colombard sont de couleur jaune avec des plages bronzées. Celles qui sont adultes peuvent être trilobées ou entières, selon les variétés. Ses rameaux sont cotonneux. Les grappes de ce cépage sont épaulées et cylindriques. Ses baies elliptiques sont de taille moyenne. Elles changent de couleur jusqu’à leur maturité, allant d’un blanc verdâtre à un jaune doré. Le colombard est associé à un débourrement moyen. Il craint particulièrement les cicadelles, les vers de la grappe, les acariens, le mildiou, l’oïdium et la pourriture grise. Il est également sensible au stress hydrique mais reste peu sensible aux vents. Sa maturité est de deuxième époque tardive. Il existe une douzaine de clones agréés du colombard dont les plus connus sont le 608, le 607 et le 606. Ce cépage produit du vin blanc corsé et fin. Des arômes de citron vert, de nectarine, de buis, d’agrumes, de fruits exotiques s’en dégagent.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du White Blend du Domaine La Taste sont 2016
Informations sur le Domaine La Taste
Le Domaine La Taste fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Côtes de Gascogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Gascogne
La région viticole du Côtes de Gascogne se situe dans la région du Comté Tolosan en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Sichel et le Domaine Haut-Marin y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes de Gascogne sont les Colombard, Gros Manseng et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes de Gascogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, tangerine ou confiture et parfois aussi des arômes de pastèque, grenade ou citronnelle.
La région viticole de Comté Tolosan
Le Comte Tolosan est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une large zone du Sud-Ouest de la France. Le bassin de l'IGP englobe 12 départements administratifs et abrite un large éventail d'appellations d'origine contrôlée (AOC) telles que le Jurançon, le Cahors et l'Armagnac. Le label IGP fournit une classification géographique aux vins qui ne sont pas classés pour les appellations de niveau AOC en raison du Cépage ou du style de Vinification. La région fait partie du bassin aquitain - les plaines qui se situent entre les Pyrénées, le Massif Central et l'océan Atlantique à l'ouest.
Actualités liées à ce vin
Bordeaux : « une expérience comme à la propriété » avec la cave éphémère des allées de Tourny
Dans ce secteur économique en pleine crise, quatre vignerons ont le sourire en cette fin décembre. « Les premières tendances de ventes sont intéressantes », note Romain Baillou. Avec trois amis, sortis comme lui de Bordeaux sciences agro, ils ont ouvert jusqu’au 24 … Dans ce secteur économique en pleine crise, quatre vignerons ont le sourire en cette fin décembre. « Les premières tendances de ve ...
#2 USA 2025 Webinar series : Loire Sauvignon Blanc: Beyond the Books
This webinar invites you to explore lesser-known Loire Sauvignon Blanc wines from intriguing PDOs and Val de Loire PGI. Gain unique insights into distinctive styles and flavors, equipping you to share this knowledge with others. With white wine sales on the rise, now is the perfect time to expand your repertoire and discover the hidden gems of Loire Sauvignon Blanc (2 sessions: East Coast/ West Coast) Wines tasted: Touraine, PGI Val de Loire, Haut Poitou, Touraine Oisly, Touraine Chenonceaux htt ...
#3 Loire Legends: A Deep Dive into Melon Blanc (EN)
Welcome to our series of three captivating and pre-recorded capsules, where we delve into the rich history and unique characteristics of some of the Loire’s most cherished grape varieties. Join host Jacky Blisson as we explore the refreshing Melon Blanc, also known as Muscadet, which infuses a hint of the seaside into every season. Each episode also includes a segment on the history and fun facts of these grape varieties. Discover their histories, distinct qualities, and key selling points to en ...
Le mot du vin: Piqué
Vin altéré caractérisé par une odeur de vinaigre.
