Domaine Manya PuigCuvée Mathilde Tradition Banyuls Doux Naturel
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou de la plat épicé.
Accords mets et vins avec du Cuvée Mathilde Tradition Banyuls Doux Naturel
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Mathilde Tradition Banyuls Doux Naturel
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Mathilde Tradition Banyuls Doux Naturel
Le Cuvée Mathilde Tradition Banyuls Doux Naturel du Domaine Manya Puig s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de boeuf au curry panang (curry rouge), kimo (plat malgache au boeuf) ou gaufres aux légumes.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Mathilde Tradition Banyuls Doux Naturel du Domaine Manya Puig
Découvrez le cépage: Argant
Rouges souples et simples, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique à boire jeune. Préservé dans quelques collections ampélographiques, fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique et historique. Cépage noir rare et peu documenté, cultivé en très petites quantités.
Informations sur le Domaine Manya Puig
Le Domaine Manya Puig fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Banyuls à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Banyuls
AOC vin doux naturel de la Côte Vermeille catalane, vignobles spectaculaires en terrasses de schiste face à la Méditerranée. Grenache Noir muté à l'alcool (min. 50%, min. 75% en Grand Cru).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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