Domaine MasseEn Veau Givry 1er Cru Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du En Veau Givry 1er Cru Rouge du Domaine Masse
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le En Veau Givry 1er Cru Rouge de Domaine Masse de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le En Veau Givry 1er Cru Rouge du Domaine Masse de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou framboise et parfois aussi des arômes de groseille, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du En Veau Givry 1er Cru Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le En Veau Givry 1er Cru Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le En Veau Givry 1er Cru Rouge
Le En Veau Givry 1er Cru Rouge du Domaine Masse s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, rôti de veau orloff ou magret de canard au miel, pomme de terre et oignon à l'ail.
Détails et informations techniques sur le En Veau Givry 1er Cru Rouge du Domaine Masse
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du En Veau Givry 1er Cru Rouge du Domaine Masse sont 2013, 2014, 2015, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Masse
Le Domaine Masse fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 36 vins à la vente dans la région de Givry Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry Premier Cru
38 climats Premier Cru en Côte Chalonnaise (Saône-et-Loire) sur Givry, Dracy-le-Fort et Jambles : majorité Pinot Noir et Chardonnay. Rouges à robe carmin à pourpre aux reflets violets, nez de fruits rouges et noirs, épices et notes florales. Tanniques en jeunesse, s'arrondissant après 3-5 ans en bouteille. Climats phares Le Paradis, Cellier aux Moines, Clos du Cras Long, Servoisine.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
Actualités liées à ce vin
Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »
Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. « Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]
...Premières alertes gel et mildiou sur le vignoble : « on se dit que ça passe » 🤞
C’est le coup de feu dans les vignes qui débourrent, et le coup de stress pour leurs vignerons avec un épisode gélif possible cette fin de semaine, sans oublier des conditions propices A nnoncé pour cette nuit du samedi 13 au dimanche 14 mars, le coup de froid frappant la France inquiète un vignoble marqué […]
...-25 %, la Champagne réduit son bilan carbone comme prévu, malgré les hausses à l’exportation et au tourisme
La filière Champagne s’était fixée en 2003 de baisser ses émissions de gaz à effet de serre de 25 % d’ici 2025 par rapport à 2003. Cet objectif a été atteint en baissant les émissions de la production à l’emballage malgré l’essor de l’activité. A contrario augmentent les émissions de l’exportation et du tourisme. Cap […]
...Le mot du vin: Brillant
Se dit d'une robe très limpide dont les reflets brillent fortement à la lumière.
