Château d'EtroyesLe Clos des Noiterons Mercurey
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Le Clos des Noiterons Mercurey du Château d'Etroyes est dans le top 40 des vins de Côte Chalonnaise.
Structure gustative du Le Clos des Noiterons Mercurey du Château d'Etroyes
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Clos des Noiterons Mercurey de Château d'Etroyes de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Le Clos des Noiterons Mercurey
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Clos des Noiterons Mercurey
Les accords mets et vins originaux avec le Le Clos des Noiterons Mercurey
Le Le Clos des Noiterons Mercurey du Château d'Etroyes s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf caramélisé aux oignons, tournedos de boeuf au boursin ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Le Clos des Noiterons Mercurey du Château d'Etroyes
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Clos des Noiterons Mercurey du Château d'Etroyes sont 2015, 2014, 2017, 2013 et 2012.
Informations sur le Château d'Etroyes
Le Château d'Etroyes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Côte Chalonnaise à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte Chalonnaise
La Côte Chalonnaise est une région viticole située dans le département de la Saône-et-Loire en Bourgogne, dans l'est de la France. Elle est composée de cinq communes clés, séparées les unes des autres par quelques kilomètres seulement. Du nord au sud, ce sont : Bouzeron, Rully, Mercurey, Givry et Montagny. Elle tire son nom de la commune de Chalon-sur-Saône.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Ampélographie
Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.
