Le Château d'Etroyes de Mercurey en Bourgogne

Château d'Etroyes
Le domaine propose 34 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 16 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Mercurey dans la région de Bourgogne

Le Château d'Etroyes fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Mercurey à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château d'Etroys est une magnifique bâtisse seigneuriale avec un colombier et un jardin de deux hectares situés à Mercurey en Saône-et-Loire, au nord de la Bourgogne. Le domaine viticole a une histoire riche et remonte à l’an 1740. Il s'étend sur 45 hectares et dispose d'équipements modernes, dont un atelier de vinification dernier cri. Le Château d'Etroys produit une variété de vins rouges et blancs de haute qualité. Les vins rouges sont principalement issus du cabernet sauvignon, du merlot et du cabernet franc, tandis que les vins blancs sont principalement produits à partir du chardonnay et du sauvignon blanc. Les vins produits par le domaine sont considérés parmi les meilleurs vins de la région et sont très appréciés des connaisseurs de vin. Les visiteurs peuvent pénétrer dans le château primé par la presse et posséder un vin parfaitement équilibré. La maison abrite les remarquables salons, que vous pourrez admirer. Les visites guidées vous mèneront à travers les superbes vignobles, les dégustations de vin, les fûts de vieillissement et les chais de vinification. Une visite du domaine comprendra également une visite des jardins, ce qui vous permettra d’admirer la région dans toute sa splendeur et d’étudier la culture viticole. Le Château d'Etroys est l'endroit parfait pour les amateurs de vin. Outre les dégustations, les visites guidées et les visites des vignobles, le château organise des événements privés et des événements publics, tels que des spectacles et des festivals où les visiteurs peuvent goûter et apprécier le vin produit par le domaine. Le Château d'Etroys est une superbe expérience qui ravira tous les amoureux du vin. Que vous soyez un amoureux du vin ou un amateur de culture et de paysages, le Château d'Etroys est un excellent endroit pour expérimenter les nombreux aspects de la culture viticole de la Bourgogne.

Top des meilleurs vins du Château d'Etroyes

À la recherche des meilleurs vins du Château d'Etroyes à Mercurey parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château d'Etroyes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château d'Etroyes avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château d'Etroyes

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château d'Etroyes

Les vins blanc du Château d'Etroyes s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', croque-monsieur au saumon fumé rapide ou soupe crevettes, coco et gingembre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Château d'Etroyes

Au nez le vin blanc du Château d'Etroyes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou citron et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé. En bouche le vin blanc du Château d'Etroyes est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Château d'Etroyes

  • 2015avec une note moyenne de 4.14/5
  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.97/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château d'Etroyes

  • Chardonnay
  • Aligoté

À la découverte de la région viticole de Mercurey

Capitale rouge de la Côte chalonnaise : Pinot Noir signature en rouge roi (~80 %) — rubis profond aux notes de cerise, framboise, cassis et violette, évoluant cuir, sous-bois et épices à la garde, tanins structurés et finale charnue, belle aptitude au vieillissement. Chardonnay en blancs amples (agrumes, fleurs blanches, amande, brioche). AOC (1936), ~640 ha sur Mercurey et Saint-Martin-sous-Montaigu, marnes calcaires, 32 Premiers Crus (Clos du Roi, Clos l'Évêque).

Les grands vins rouges du Château d'Etroyes

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château d'Etroyes

Les vins rouge du Château d'Etroyes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de recette allemande de viande marinée : sauerbraten, paupiettes de veau paysannes et leur risotto ou cuissot de chevreuil à la tomate.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château d'Etroyes

Au nez le vin rouge du Château d'Etroyes révèle souvent des types d'arômes de framboise, fruits rouges ou épices et parfois aussi des arômes de cuir, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin rouge du Château d'Etroyes est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château d'Etroyes

  • 2009avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.96/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château d'Etroyes

  • Pinot Noir
  • Gamay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rosés du Château d'Etroyes

Accords mets et vins avec un vin rosé du Château d'Etroyes

Les vins rosé du Château d'Etroyes s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.

Les grands vins effervescents du Château d'Etroyes

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château d'Etroyes

Les vins effervescent du Château d'Etroyes s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux palourdes, filet mignon en croûte rapide ou cookies parmesan tomates séchées.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Château d'Etroyes

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Aligoté

Blancs vifs et tendus, à l'acidité ciselée et à la bouche aérienne, sur des arômes de citron, pomme verte, fleurs blanches, amande fraîche et notes crayeuses. Finale typiquement saline. Star de Bouzeron AOC (seule appellation mono-cépage en aligoté) et de Bourgogne Aligoté AOC. Entre aussi dans le Crémant de Bourgogne et signe le célèbre kir (avec crème de cassis). Cépage bourguignon historique, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère du chardonnay.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château d'Etroyes

Une route des vins de prévue dans la région de Mercurey ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château d'Etroyes.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Actualités du Château d'Etroyes et des vins de la région

Médaille du jour : Mercurey Clos du Chapitre 2023 du Domaine Charton

Domaine ChartonMercurey Clos du Chapitre Rouge 2023  Médaille : BronzeRégion : BourgognePrix : 30 €  Potentiel de garde : Dans les 5 à 10 ansCommentaire des lecteurs : Vin rouge avec une très belle matière, suave et soyeuse avec des fruits rouges et noirs, de la réglisse et des notes de pivoine.  Contact29, Grande-Rue, 71640&nbs ...

Les Jardins Vivants de Tino Kuban

24 mois au cœur de l’élaboration du vin « Les Jardins Vivants » et « Maison Glandien » à suivre le travail de Tino Kuban, passionné et perfectionniste vigneron berlinois installé à Meursault (Bourgogne). Vivez le cycle complet de l’élaboration du vin par l’un des plus talentueux vignerons de sa génération. De la plantation de […]

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Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann

Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]

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Le mot du vin: Vin doux naturel

Vin obtenu par mutage à l'alcool vinique du moût en cours de fermentation, issu des cépages muscat, grenache, macabeu et malvoisie, et correspondant à des conditions strictes de production, de richesse et d'élaboration.

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