Domaine MoussetLa Pauca
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Fer-servadou.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le La Pauca du Domaine Mousset est dans le top 5 des vins d'Entraygues - Le Fel.
Accords mets et vins avec du La Pauca
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Pauca
Les accords mets et vins originaux avec le La Pauca
Le La Pauca du Domaine Mousset s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, tajine d'agneau aux abricots ou choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!).
Détails et informations techniques sur le La Pauca du Domaine Mousset
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du La Pauca du Domaine Mousset sont 2015, 0
Informations sur le Domaine Mousset
Le Domaine Mousset fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Entraygues - Le Fel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Entraygues - Le Fel
Toute petite AOP du Sud-Ouest (Aveyron et Cantal, 8 communes autour d'Entraygues-sur-Truyère, terrasses schisteuses du Massif central), confidentielle (~20 ha). Fer Servadou signature (≥50 %, dit Mansois) en rouge roi vif et épicé aux notes intenses de framboise, fruits rouges, poivre, herbes et touche tannique-minérale racée, complété par Cabernet Franc et Sauvignon. Chenin (≥90 %) en blanc droit aux fruits blancs, agrumes et touche fumée-saline racée. Vignoble miraculé du Lot.
La région viticole du Sud-Ouest
Mosaïque française d'identités fortes au sud de Bordeaux. Cahors et son Malbec (« vin noir ») : rouges profonds aux notes de mûre, prune, violette, tabac et cacao, tanins fermes. Madiran et son Tannat dense et de garde. Jurançon blancs : moelleux doré (abricot, miel, ananas) et secs vifs au Petit Manseng.
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