Domaine NeferisRéserve Selian 1er Cru
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Réserve Selian 1er Cru du Domaine Neferis est dans le top 10 des vins de Tunisie et dans le top 10 des vins de Sidi Salem.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Réserve Selian 1er Cru du Domaine Neferis de la région de Sidi Salem révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou prune et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Réserve Selian 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Selian 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Selian 1er Cru
Le Réserve Selian 1er Cru du Domaine Neferis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes ou couscous.
Détails et informations techniques sur le Réserve Selian 1er Cru du Domaine Neferis
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Très ancien cépage autrefois cultivé dans la région du Grésivaudan, plus généralement dans la Vallée de l'Isère de Grenoble à Tullins. On pouvait également le rencontrer en Savoie et dans la partie nord de la Drôme. A noter qu'il a été longtemps confondu - aujourd'hui encore - avec le ciréné de Romans avec lequel il partage de très nombreux synonymes dont sérenèze. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus. Le Sérénèze de Voreppe est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 sous le nom seul de Sérénèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve Selian 1er Cru du Domaine Neferis sont 2013, 2007, 2015, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Neferis
Le Domaine Neferis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Sidi Salem à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sidi Salem
La région viticole du Sidi Salem en Tunisie. Les caves et vignobles comme le Domaine Neferis et le Domaine Neferis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sidi Salem sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sidi Salem révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou prune et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
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« Millésime », en catalan. Désigne un vin doux naturel mis en bouteille précocement pour lui conserver son fruité, à la différence de ceux élevés en milieu oxydatif (voir ce mot). Syn. : vintage (pour le maury, le porto).
