Domaine NeferisRéserve Selian 1er Cru
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et de la plat épicé.
Le Réserve Selian 1er Cru du Domaine Neferis est dans le top 10 des vins de Tunisie et dans le top 10 des vins de Sidi Salem.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Réserve Selian 1er Cru du Domaine Neferis de la région de Sidi Salem révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou prune et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & terre ou boisé.
Accords mets et vins avec du Réserve Selian 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Réserve Selian 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Réserve Selian 1er Cru
Le Réserve Selian 1er Cru du Domaine Neferis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou plat épicé comme par exemple des recettes de kig ar farz breton ou gyros de porc.
Détails et informations techniques sur le Réserve Selian 1er Cru du Domaine Neferis
Découvrez le cépage: Négret pounjut
Ancien cépage endémique de la région de Fronton en haute Garonne que l'on pouvait également rencontrer à La Ville Dieu du Temple en Lot et Garonne. Aujourd'hui, peu présent dans le vignoble, il est en voie de disparition, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On ne doit pas le confondre avec le négret de banhars, le négret castrais ou le négret de la canourgue et on notera qu'il est parent avec le prunelard. Le Négret pounjut est complètement inconnu dans les autres pays viticoles.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Réserve Selian 1er Cru du Domaine Neferis sont 2013, 2007, 2015, 2012 et 2014.
Informations sur le Domaine Neferis
Le Domaine Neferis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Sidi Salem à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sidi Salem
La région viticole du Sidi Salem en Tunisie. Les caves et vignobles comme le Domaine Neferis et le Domaine Neferis y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sidi Salem sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sidi Salem révèle souvent des types d'arômes de terre, mûre ou prune et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
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Le mot du vin: Vin cuit
En Provence, vin élaboré à partir de moût cuit et réduit au feu de bois, traditionnellement consommé au moment de Noël en accompagnement des treize desserts.
