Domaine Oratoire Saint MartinHaut-Coustias Cairanne Rouge
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Haut-Coustias Cairanne Rouge du Domaine Oratoire Saint Martin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Haut-Coustias Cairanne Rouge de Domaine Oratoire Saint Martin de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Haut-Coustias Cairanne Rouge du Domaine Oratoire Saint Martin de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de fumée, mûre ou réglisse et parfois aussi des arômes de cuir, poivre ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Haut-Coustias Cairanne Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Haut-Coustias Cairanne Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Haut-Coustias Cairanne Rouge
Le Haut-Coustias Cairanne Rouge du Domaine Oratoire Saint Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de feijoada brésilienne, conserves de cassoulet ou magrets de canard aux fruits rouges.
Détails et informations techniques sur le Haut-Coustias Cairanne Rouge du Domaine Oratoire Saint Martin
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Haut-Coustias Cairanne Rouge du Domaine Oratoire Saint Martin sont 2017, 2012, 2015, 2011 et 2016.
Informations sur le Domaine Oratoire Saint Martin
Le Domaine Oratoire Saint Martin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Cairanne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cairanne
La région viticole du Cairanne se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Boutinot et le Domaine J. Boulard y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Cairanne sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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