Le Domaine Pierre Adam en Alsace

Domaine Pierre Adam
Le domaine propose 33 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 126 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Pierre Adam fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 33 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Pierre Adam situé en Alsace, France, est un domaine viticole familial et poursuit la tradition familiale de la culture de l'excellence. Entouré de la beauté de la région viticole alsacienne, le Domaine Pierre Adam offre l'expérience d'un vignoble à la fois authentique et innovant. Les vignes du domaine Adam bénéficient des conditions climatiques caractéristiques des régions viticoles traditionnelles, avec des étés chauds et des hivers froids. Le domaine produit diverses variétés de vins alsaciens, y compris Riesling et Gewürztraminer pour les vins blancs, ainsi que Pinot Noir pour les vins rouges. Quelle que soit la variété, le domaine produit des vins raffinés et équilibrés qui reflètent les qualités exceptionnelles des vins alsaciens. La famille Adam s’efforce de maintenir une production raisonnée et durable. Les vignobles sont situés dans des zones naturelles, en évitant l'utilisation des produits chimiques et le labour mécanique. Le domaine produit des vins alsaciens biologiques, souvent dans le cadre du label appellation d'origine contrôlée (AOC). Le Domaine Pierre Adam offre des visites de cave avant et après les mois de vendanges, pour ceux qui souhaitent en apprendre davantage sur la culture viticole alsacienne. Les visites comprennent des renseignements sur les méthodes de production et leur histoire, ainsi que des dégustations de vins accompagnées d'une douce France vigneronne. Les visiteurs bénéficient également d'une belle vue sur le vignoble alsacien, et peuvent acheter tous les vins qui ont complété leur visite. Le Domaine Pierre Adam est l'un des principaux producteurs de vins de qualité alsaciens. Les vins sont reconnus pour leur goût divin et la qualité du raisin utilisé pour leur production. Les vins sont disponibles pour les collectionneurs, les restaurants et même en ligne. Si vous êtes à la recherche d'un vin de qualité à un prix raisonnable, le Domaine Pierre Adam est l'endroit idéal pour vos besoins viticoles.

Top des meilleurs vins du Domaine Pierre Adam

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Pierre Adam à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Pierre Adam. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Pierre Adam avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Pierre Adam

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Pierre Adam

Les vins blanc du Domaine Pierre Adam s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'idées de garnitures pour crêpes salées, saumon poché au lait de coco au curry ou quiche estivale au thon.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Pierre Adam

Au nez le vin blanc du Domaine Pierre Adam révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de pomme verte, miel ou agrumes. En bouche le vin blanc du Domaine Pierre Adam est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Pierre Adam

  • 2013avec une note moyenne de 4.23/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.18/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.04/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Pierre Adam

  • Gewürztraminer
  • Riesling
  • Muscat Blanc
  • Pinot Gris
  • Auxerrois
  • Chardonnay

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins effervescents du Domaine Pierre Adam

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Pierre Adam

Les vins effervescent du Domaine Pierre Adam s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sauce au chorizo, chakchouka ou cannelés salés jambon fumé - comté.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Pierre Adam

Au nez le vin effervescent du Domaine Pierre Adam révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin effervescent du Domaine Pierre Adam est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Pierre Adam

  • Pinot Noir
  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.

Les grands vins doux du Domaine Pierre Adam

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Pierre Adam

Les vins doux du Domaine Pierre Adam s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de maquereaux grillés ail et fines herbes, pâtes aux crevettes ou pancakes.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Pierre Adam

  • 2015avec une note moyenne de 4.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Pierre Adam

  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Riesling

Le mot du vin: Vieux

Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant en général un vin ayant plusieurs années d'âge et ayant vieilli en bouteille après avoir séjourné en tonneau.

Les grands vins rouges du Domaine Pierre Adam

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Pierre Adam

Les vins rouge du Domaine Pierre Adam s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de filet mignon de porc au chorizo et poivrons, baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs ou bacalhau a bras (morue à la portugaise).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Pierre Adam

Au nez le vin rouge du Domaine Pierre Adam révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou cuir et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Pierre Adam est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Pierre Adam

  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Pierre Adam

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Les grands vins rosés du Domaine Pierre Adam

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Pierre Adam

Les vins rosé du Domaine Pierre Adam s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau orloff aux champignons, boudin noir poêlé aux pommes ou lapin à la basquaise.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Pierre Adam

  • Pinot Noir

Le mot du vin: Ampélographie

Étude de la vigne, et plus particulièrement des cépages.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Pierre Adam

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Pierre Adam.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Actualités du Domaine Pierre Adam et des vins de la région

Un mezcal aux ingrédients 100 % français

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Un reuilly rond et minéral qui ne compte pas pour du beurre

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Faux champagne : un vigneron jugé à Reims pour une fraude massive et une usurpation d’appellation

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Le mot du vin: Vieux

Terme pouvant avoir plusieurs acceptions, mais désignant en général un vin ayant plusieurs années d'âge et ayant vieilli en bouteille après avoir séjourné en tonneau.

Découvrez les autres régions et appellation d'Alsace