Domaine PL & JF BersanDomaine Saint Prix Saint-Bris Sauvignon
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Domaine Saint Prix Saint-Bris Sauvignon du Domaine PL & JF Bersan
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine Saint Prix Saint-Bris Sauvignon de Domaine PL & JF Bersan de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine Saint Prix Saint-Bris Sauvignon du Domaine PL & JF Bersan de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou végétal et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Domaine Saint Prix Saint-Bris Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine Saint Prix Saint-Bris Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine Saint Prix Saint-Bris Sauvignon
Le Domaine Saint Prix Saint-Bris Sauvignon du Domaine PL & JF Bersan s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes à la forestière (chanterelles), saumon aux épinards et crème fraîche ou zarzuela catalane.
Détails et informations techniques sur le Domaine Saint Prix Saint-Bris Sauvignon du Domaine PL & JF Bersan
Découvrez le cépage: Oberlin noir
Croisement interspécifique entre le riparia Millardet et le gamay obtenu par Philip Christian Oberlin (1831-1915) qui créa également en 1897 l'Institut viticole Oberlin à Colmar (haut Rhin). Cet hybride producteur direct fut très multiplié dans la région nord-est de la France, depuis l'Alsace jusqu'à la Bourgogne, également en Pays de vallée de la Loire et dans le Centre où ont été prises nos photographies. Aujourd'hui, l' Oberlin noir n'est pratiquement plus cultivé, quelques vignes existent ici et là fournissant des vins très agréables bien qu'atypiques, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne liste A1. - Synonymie : 595 Oberlin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine Saint Prix Saint-Bris Sauvignon du Domaine PL & JF Bersan sont 2015, 2011, 2014
Informations sur le Domaine PL & JF Bersan
Le Domaine PL & JF Bersan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Saint-Bris à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Bris
La région viticole du Saint-Bris se situe dans la région du Chablis en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine des Malandes et le Domaine Goisot y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Saint-Bris sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Saint-Bris révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, miel ou cassis noir et parfois aussi des arômes de zeste d'agrume, craie ou lychee.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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