Domaine Podere 29Gelso Nero Nero di Troia Ten Years Anniversary
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Gelso Nero Nero di Troia Ten Years Anniversary du Domaine Podere 29
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gelso Nero Nero di Troia Ten Years Anniversary de Domaine Podere 29 de la région des Pouilles est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Gelso Nero Nero di Troia Ten Years Anniversary
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gelso Nero Nero di Troia Ten Years Anniversary
Les accords mets et vins originaux avec le Gelso Nero Nero di Troia Ten Years Anniversary
Le Gelso Nero Nero di Troia Ten Years Anniversary du Domaine Podere 29 s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de ragoût de boeuf maison, pâtes aux courgettes ou curry d'agneau.
Détails et informations techniques sur le Gelso Nero Nero di Troia Ten Years Anniversary du Domaine Podere 29
Découvrez le cépage: Picolit noir
Très ancien cépage, qui a failli disparaître, cultivé depuis fort longtemps dans le nord-est de l'Italie plus précisément la région du Frioul limitrophe avec l'Auriche et la Slovénie. On peut le rencontrer certes en Italie, mais également en Espagne, ... en France il est complètement inconnu. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec le picolit blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gelso Nero Nero di Troia Ten Years Anniversary du Domaine Podere 29 sont 0, 2019
Informations sur le Domaine Podere 29
Le Domaine Podere 29 fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: pH
Abréviation de l'expression "potentiel hydrogène", le pH est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide ou basique. Un pH élevé donne un vin mou, un pH très bas traduit un vin trop acide.
