Domaine Saint GermainAssemblage Branco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Albarino, le Pecorino, le Pinot gris et le Riesling.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Assemblage Branco du Domaine Saint Germain de la région de Rio Grande do Sul révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Assemblage Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Assemblage Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Assemblage Branco
Le Assemblage Branco du Domaine Saint Germain s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, salade semoule-merguez ou macaronade sétoise.
Détails et informations techniques sur le Assemblage Branco du Domaine Saint Germain
Découvrez le cépage: Albarino
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Assemblage Branco du Domaine Saint Germain sont 1992, 2012, 2013, 2011 et 2018.
Informations sur le Domaine Saint Germain
Le Domaine Saint Germain fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Serra Gaúcha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Serra Gaúcha
La Serra Gaúcha est une région viticole Brésilienne située dans l'État méridional du Rio Grande do Sul, où le Brésil rencontre l'Uruguay. Son nom est approprié : le paysage y est caractérisé par des chaînes de montagnes basses (serras) et peuplé de gaúchos, les cow-boys de la pampa brésilienne. Les petites propriétés foncières de quelques hectares seulement sont la norme dans la Serra Gaucha, ce qui rend la Vinification coopérative presque une nécessité. Le coût d'achat et d'entretien du matériel de vinification est considérable, c'est pourquoi les vignerons locaux mettent leurs ressources en commun et investissent dans des caves communes et coopératives.
La région viticole de Rio Grande do Sul
Le Rio Grande do Sul est l'État brésilien le plus prolifique en matière de production de vin. Il est situé à l'extrême sud du pays, le Long des frontières Uruguayenne et Argentine. Les régions viticoles de Serra Gaucha, Campanha et Vale do Vinhedos se trouvent dans cette partie du pays. On y produit des vins rouges Doux et légers à partir de diverses variétés telles que le Pinot noir, le cabernet Sauvignon et le Tannat.
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