Domaine ServinChablis Grand Cru 'Bougros'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis Grand Cru 'Bougros' du Domaine Servin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis Grand Cru 'Bougros' de Domaine Servin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis Grand Cru 'Bougros' du Domaine Servin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou vanille.
Accords mets et vins avec du Chablis Grand Cru 'Bougros'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Grand Cru 'Bougros'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Grand Cru 'Bougros'
Le Chablis Grand Cru 'Bougros' du Domaine Servin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de travers de porc caramélisés, marmite dieppoise ou risotto de la mer.
Détails et informations techniques sur le Chablis Grand Cru 'Bougros' du Domaine Servin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis Grand Cru 'Bougros' du Domaine Servin sont 2014, 2015, 2011, 2008 et 2013.
Informations sur le Domaine Servin
Le Domaine Servin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Chablis Grand Cru 'Bougros' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis Grand Cru 'Bougros'
Grand Cru à l'extrémité nord-ouest de la colline de Chablis, exposition sud-est : 100 % Chardonnay sur marnes et calcaires kimméridgiens aux huîtres fossiles Exogyra virgula (Jurassique supérieur). Bas de coteau plus charnu et rond, haut plus tendu et minéral — équilibre puissance, rondeur et minéralité signature. Robe or pâle, nez d'agrumes, fruits blancs, fleurs et iode, évoluant vers miel et noisette à maturité. Bouche ample et précise au grain salin, drainage parfait, garde 10-15 ans.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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