Domaine ServinChablis Grand Cru 'Les Clos'
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine Servin est dans le top 50 des vins de Chablis Grand Cru 'Les Clos'.
Structure gustative du Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine Servin
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis Grand Cru 'Les Clos' de Domaine Servin de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine Servin de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de pommes, beurre ou minéral.
Accords mets et vins avec du Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Grand Cru 'Les Clos'
Le Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine Servin s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de quenelles au four, courgettes rondes farcies au thon ou sauce thaï aux crevettes.
Détails et informations techniques sur le Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine Servin
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis Grand Cru 'Les Clos' du Domaine Servin sont 2002, 2010, 2013, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Servin
Le Domaine Servin fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Chablis Grand Cru 'Les Clos' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis Grand Cru 'Les Clos'
La région viticole du Chablis Grand Cru 'Les Clos' se situe dans la région du Chablis Grand Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Raveneau et le Domaine Vincent Dauvissat y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis Grand Cru 'Les Clos' sont les Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis Grand Cru 'Les Clos' révèle souvent des types d'arômes de caramel écossais, pomme jaune ou tangerine et parfois aussi des arômes de noix de coco, gingembre ou chêne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Coupage
Mélange de vins de provenances diverses (à ne pas confondre avec l'assemblage).
