Domaine TrintignantBaronnie d'Estouard Tête de Cuvée Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Baronnie d'Estouard Tête de Cuvée Châteauneuf-du-Pape du Domaine Trintignant
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Baronnie d'Estouard Tête de Cuvée Châteauneuf-du-Pape de Domaine Trintignant de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Baronnie d'Estouard Tête de Cuvée Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Baronnie d'Estouard Tête de Cuvée Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Baronnie d'Estouard Tête de Cuvée Châteauneuf-du-Pape
Le Baronnie d'Estouard Tête de Cuvée Châteauneuf-du-Pape du Domaine Trintignant s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de moussaka aux épices, cake au jambon et au fromage ou poulet aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Baronnie d'Estouard Tête de Cuvée Châteauneuf-du-Pape du Domaine Trintignant
Découvrez le cépage: Raboso Piave
Rouges structurés et tanniques, à la robe encrée, aux tanins fermes et à l'acidité élevée tranchante (d'où son nom, rabbioso = rageur), sur des arômes de griotte, mûre, prune, épices, cuir, tabac et notes balsamiques. Beau potentiel de garde après plusieurs années d'élevage. Star de Piave Malanotte DOCG (élaboré en partie avec passerillage) et de Piave Raboso DOC dans la province de Trévise, le long du fleuve Piave. Cépage vénitien autochtone très tardif.
Informations sur le Domaine Trintignant
Le Domaine Trintignant fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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...Le mot du vin: Raisin
Fruit de la vigne se présentant sous forme de grappes composées de grains, également appelés baies, fixés à la rafle. Les raisins destinés à l'élaboration du vin sont désignés sous le nom de cépage, mot générique qui désigne de nombreux types de plant de vigne aux caractéristiques propres.
