Domaine Viticole de la Ville de ColmarSignature de Colmar Élevé en Fût de Chêne Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du veau ou du gibier.
Structure gustative du Signature de Colmar Élevé en Fût de Chêne Pinot Noir du Domaine Viticole de la Ville de Colmar
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Signature de Colmar Élevé en Fût de Chêne Pinot Noir de Domaine Viticole de la Ville de Colmar de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Signature de Colmar Élevé en Fût de Chêne Pinot Noir du Domaine Viticole de la Ville de Colmar de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de vanille, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Signature de Colmar Élevé en Fût de Chêne Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Signature de Colmar Élevé en Fût de Chêne Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Signature de Colmar Élevé en Fût de Chêne Pinot Noir
Le Signature de Colmar Élevé en Fût de Chêne Pinot Noir du Domaine Viticole de la Ville de Colmar s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de magret de canard aux figues noires, lapin au cidre et aux champignons ou welsch du nord.
Détails et informations techniques sur le Signature de Colmar Élevé en Fût de Chêne Pinot Noir du Domaine Viticole de la Ville de Colmar
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Signature de Colmar Élevé en Fût de Chêne Pinot Noir du Domaine Viticole de la Ville de Colmar sont 2011, 2013, 2009, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine Viticole de la Ville de Colmar
Le Domaine Viticole de la Ville de Colmar fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 59 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
Le mot du vin: Pommadé
Se dit d’un vin déséquilibré, pâteux, sirupeux, dont la trop grande richesse en sucres donne une impression de lourdeur.
