Domaine Yves CuilleronCôte-Rôtie Bassenon
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Viognier.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Côte-Rôtie Bassenon du Domaine Yves Cuilleron
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côte-Rôtie Bassenon de Domaine Yves Cuilleron de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côte-Rôtie Bassenon du Domaine Yves Cuilleron de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou myrtille et parfois aussi des arômes de fruits rouges, vanille ou violette.
Accords mets et vins avec du Côte-Rôtie Bassenon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côte-Rôtie Bassenon
Les accords mets et vins originaux avec le Côte-Rôtie Bassenon
Le Côte-Rôtie Bassenon du Domaine Yves Cuilleron s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de lotte aux petits légumes, côtelettes d'agneau sauce espagnole ou filet lapin à la moutarde.
Détails et informations techniques sur le Côte-Rôtie Bassenon du Domaine Yves Cuilleron
Découvrez le cépage: Viognier
Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côte-Rôtie Bassenon du Domaine Yves Cuilleron sont 2007, 2011, 2005, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Yves Cuilleron
Le Domaine Yves Cuilleron fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 57 vins à la vente dans la région de Côte-Rôtie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côte-Rôtie
La région viticole du Côte-Rôtie se situe dans la région du Rhône septentrional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine E. Guigal et le Domaine E. Guigal y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Élevage
Il peut durer plusieurs années. Les bouteilles empilées dans les caves attendent à l'abri de la lumière et de la chaleur. Les levures restituent peu à peu au vin des composés qui l'enrichissent. Un élevage long est une garantie de qualité.
