Domaine Domenico PennacchiTerre di Capitani Melek Moscato Passito
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert sucré
Accords mets et vins avec du Terre di Capitani Melek Moscato Passito
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terre di Capitani Melek Moscato Passito
Les accords mets et vins originaux avec le Terre di Capitani Melek Moscato Passito
Le Terre di Capitani Melek Moscato Passito du Domaine Domenico Pennacchi s'accorde généralement assez bien avec des plats de dessert sucré comme par exemple des recettes de tiramisu aux speculoos.
Détails et informations techniques sur le Terre di Capitani Melek Moscato Passito du Domaine Domenico Pennacchi
Découvrez le cépage: Cardinal
Raisin de table principalement, occasionnellement vinifié en rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (fraise, cerise), bonbon et notes sucrées. Cultivé en Californie, en Espagne, en Italie et au Maghreb pour la consommation fraîche : grappes longues, baies rouge-violet à peau fine et chair croquante. Hybride américain créé en 1939 en Californie (Flame Tokay × Ribier).
Informations sur le Domaine Domenico Pennacchi
Le Domaine Domenico Pennacchi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
« Cœur vert » de l'Italie, berceau du Sagrantino : rouge tannique d'exception en Sagrantino di Montefalco DOCG, dense et concentré aux notes de mûre, prune confite, réglisse, épices et cuir, tanins puissants et longue garde. Sangiovese plus souple en assemblage, Cabernet et Merlot à Torgiano DOCG. Blancs Orvieto à base de Grechetto et Trebbiano, amples et amandés, du sec au liquoreux Muffato. ~13 000 ha entre Toscane et Latium.
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...Le mot du vin: Chapeau
Partie solide (marc), composée des pépins et des peaux (parfois de la rafle), qui se forme en haut de la cuve pendant la fermentation. Le pigeage consiste à casser ce chapeau pour remettre en suspension ces éléments et favoriser les échanges entre le jus et les peaux.
