Domaine Domenico PennacchiColle di Fontivecchie Grechetto
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Colle di Fontivecchie Grechetto du Domaine Domenico Pennacchi
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colle di Fontivecchie Grechetto de Domaine Domenico Pennacchi de la région de Ombrie est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Colle di Fontivecchie Grechetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colle di Fontivecchie Grechetto
Les accords mets et vins originaux avec le Colle di Fontivecchie Grechetto
Le Colle di Fontivecchie Grechetto du Domaine Domenico Pennacchi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), quiche poireaux, chèvre lardons ou verriness de velouté de poivrons et chips de chorizo.
Détails et informations techniques sur le Colle di Fontivecchie Grechetto du Domaine Domenico Pennacchi
Découvrez le cépage: Planta nova
Très ancien cépage autochtone cultivé depuis fort longtemps en Espagne plus précisément dans la région ouest de Valence où il n'est aujourd'hui pratiquement plus multiplié. Il serait issu d'un croisement naturel entre le heftakilo et la rojal tinta, petite précision ce-sont deux cépages noirs. On peut encore rencontrer la Planta nova au Portugal, en Argentine, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France. Il y a fort longtemps elle était également récoltée comme raisin de table ce qui n'est plus le cas aujourd'hui.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colle di Fontivecchie Grechetto du Domaine Domenico Pennacchi sont 2016, 2017, 0
Informations sur le Domaine Domenico Pennacchi
Le Domaine Domenico Pennacchi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
Le mot du vin: Lactique (acide)
Acide obtenu par la fermentation malolactique.
