Domaine Domeniul VladoiPivnita Basarabilor Syrah - Fetească Neagră
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Pivnita Basarabilor Syrah - Fetească Neagră
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pivnita Basarabilor Syrah - Fetească Neagră
Les accords mets et vins originaux avec le Pivnita Basarabilor Syrah - Fetească Neagră
Le Pivnita Basarabilor Syrah - Fetească Neagră du Domaine Domeniul Vladoi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de navarin d’agneau, moussaka aux épices ou filets de tacaud marinés.
Détails et informations techniques sur le Pivnita Basarabilor Syrah - Fetească Neagră du Domaine Domeniul Vladoi
Découvrez le cépage: Feteasca neagra
Très ancien cépage autochtone de Roumanie que l'on rencontre beaucoup plus en Moldavie roumaine et en Valachie, quasiment inconnue en France, inscrite cependant au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A2. D'après Viala et Vermorel, il s'agirait de la forme noire du feteasca alba. Il ne faudra pas la confondre avec la feteasca regala.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pivnita Basarabilor Syrah - Fetească Neagră du Domaine Domeniul Vladoi sont 0
Informations sur le Domaine Domeniul Vladoi
Le Domaine Domeniul Vladoi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Murfatlar à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Murfatlar
La Roumanie se situe au carrefour géographique entre l'Europe centrale et l'Europe du Sud-Est. L'industrie viticole roumaine utilise un large éventail de variétés de raisins rouges et blancs indigènes et internationales. Les espèces de Vignes vinifera et américaines sont présentes ici, ainsi qu'un certain nombre d'hybrides. Ces derniers sont choisis pour leur résistance à des Climats variables.
Le mot du vin: Tanin
Composé naturel contenu dans la peau du raisin, le pépin ou la partie ligneuse de la grappe, la rafle. La macération des vins rouges permet d'extraire les tanins, qui donnent la texture, la solidité et aussi le moelleux quand les tanins sont "mûrs". Le vinificateur cherche surtout à extraire les tanins de la peau, les plus mûrs et les plus nobles. Les tanins de pépin ou de rafle, plus "verts", surtout en année moyenne, confèrent au vin dureté et astringence. Les vins de Bordeaux (à base de cabernet et de merlot) sont chargés en tanins, ceux de Bourgogne beaucoup moins, le pinot noir en contenant peu.
