Domaine Dominio de la SierraDominium
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Dominium du Domaine Dominio de la Sierra est dans le top 10 des vins de Sierra de Salamanca.
Structure gustative du Dominium du Domaine Dominio de la Sierra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dominium de Domaine Dominio de la Sierra de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dominium
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dominium
Les accords mets et vins originaux avec le Dominium
Le Dominium du Domaine Dominio de la Sierra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, pâtes aux légumes ou osso bucco.
Détails et informations techniques sur le Dominium du Domaine Dominio de la Sierra
Découvrez le cépage: Cabernet blanc
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dominium du Domaine Dominio de la Sierra sont 2017
Informations sur le Domaine Dominio de la Sierra
Le Domaine Dominio de la Sierra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sierra de Salamanca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sierra de Salamanca
La région viticole du Sierra de Salamanca se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cámbrico et le Domaine Cámbrico y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sierra de Salamanca sont les Tempranillo et Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sierra de Salamanca révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, sous-bois ou fruits rouges.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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Le mot du vin: Velouté
Se dit d'un vin tendre et caressant en bouche.
