Domaine Dominio de la SierraRufete Ancestral Espumoso Rosè
Vin effervescent
En bouche ce vin effervescent est un vin aux bulles fines et régulières.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Le Rufete Ancestral Espumoso Rosè du Domaine Dominio de la Sierra est dans le top 30 des vins de Sierra de Salamanca.
Structure gustative du Rufete Ancestral Espumoso Rosè du Domaine Dominio de la Sierra
Léger | Puissant | |
Doux | Acide | |
Tranquille | Mousseux |
En bouche le Rufete Ancestral Espumoso Rosè de Domaine Dominio de la Sierra de la région de Castille-et-Léon est un vin aux bulles fines et régulières.
Accords mets et vins avec du Rufete Ancestral Espumoso Rosè
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rufete Ancestral Espumoso Rosè
Les accords mets et vins originaux avec le Rufete Ancestral Espumoso Rosè
Le Rufete Ancestral Espumoso Rosè du Domaine Dominio de la Sierra s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes d'yakisoba (nouilles sautées), pastèque surprise ou choucroute de la mer en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Rufete Ancestral Espumoso Rosè du Domaine Dominio de la Sierra
Découvrez le cépage: Barlinka
- Origine : très connu en Afrique du sud, il fut importé dans ce pays en 1910 de l'Algérie puis principalement cultivé comme raisin de table, ... des essais de vinification furent tentés mais sans succès. Il est également connu au Portugal, ... en France il n'est quasiment pas connu.
Informations sur le Domaine Dominio de la Sierra
Le Domaine Dominio de la Sierra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Sierra de Salamanca à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sierra de Salamanca
La région viticole du Sierra de Salamanca se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cámbrico et le Domaine Cámbrico y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sierra de Salamanca sont les Tempranillo et Verdejo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sierra de Salamanca révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, sous-bois ou fruits rouges.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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Le mot du vin: Maturité physiologique
Stade de maturité de la baie de raisin ayant atteint un poids optimal et où les taux de sucre et d'acidité se stabilisent.
