Le Domaine Dominique Salmon de Muscadet-Sevre et Maine dans la Vallée de la Loire

Domaine Dominique Salmon
Le domaine propose 17 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 31 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Muscadet-Sevre et Maine dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Dominique Salmon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Muscadet-Sevre et Maine à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dominique Salmon

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dominique Salmon à Muscadet-Sevre et Maine parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dominique Salmon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dominique Salmon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Dominique Salmon

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Dominique Salmon

Les vins blanc du Domaine Dominique Salmon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de porc effiloché (us pulled pork ), saumon en bellevue ou quiche aux courgettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Dominique Salmon

Au nez le vin blanc du Domaine Dominique Salmon révèle souvent des types d'arômes d'ananas, pamplemousse ou agrume et parfois aussi des arômes de pomme verte, lime ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Dominique Salmon est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Dominique Salmon

  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.65/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Dominique Salmon

  • Melon de Bourgogne
  • Chardonnay
  • Folle Blanche
  • Pinot Gris
  • Sauvignon Blanc

À la découverte de la région viticole de Muscadet-Sevre et Maine

La région viticole du Muscadet-Sevre et Maine se situe dans la région du Muscadet dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine de l'Ecu et le Domaine de Bellevue y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Muscadet-Sevre et Maine sont les Melon, Muscadelle et Folle blanche, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Muscadet-Sevre et Maine révèle souvent des types d'arômes de crème, asperge ou pomme cuite et parfois aussi des arômes de melon miel, foin ou zeste d'agrume.

En bouche du Muscadet-Sevre et Maine est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 384 domaines et châteaux dans la région du Muscadet-Sevre et Maine, produisant 926 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Muscadet-Sevre et Maine s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre.

Les grands vins effervescents du Domaine Dominique Salmon

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Dominique Salmon

Les vins effervescent du Domaine Dominique Salmon s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet mignon au barbecue, mi-cuit de thon frais au sésame ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Dominique Salmon

Au nez le vin effervescent du Domaine Dominique Salmon révèle souvent des types d'arômes d'agrume, agrumes.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Dominique Salmon

  • Chardonnay
  • Folle Blanche
  • Cabernet Sauvignon
  • Gamay

Découvrez le cépage: Chardonnay

Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.

Les grands vins rosés du Domaine Dominique Salmon

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Dominique Salmon

Les vins rosé du Domaine Dominique Salmon s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, poisson gras ou volaille comme par exemple des recettes de pâtes aux merguez, filets de dorade aux câpres ou riz thaï à l'asiatique.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Dominique Salmon

  • Gamay

Le mot du vin: Dense

Vin riche et concentré offrant des tanins serrés et une matière consistante.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dominique Salmon

Une route des vins de prévue dans la région de Muscadet-Sevre et Maine ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dominique Salmon.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.

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Le mot du vin: Dense

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