
Don Alejandro WineryEquilibrium Private Reserve
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Saperavi.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.

Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Equilibrium Private Reserve du Don Alejandro Winery de la région d'Odessa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Equilibrium Private Reserve
Les accords qui marchent parfaitement avec le Equilibrium Private Reserve
Les accords mets et vins originaux avec le Equilibrium Private Reserve
Le Equilibrium Private Reserve du Don Alejandro Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, tajine d'agneau aux fruits secs ou encornets farcis à la sétoise.
Détails et informations techniques sur le Equilibrium Private Reserve du Don Alejandro Winery
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Equilibrium Private Reserve du Don Alejandro Winery sont 2017, 0
Informations sur le Don Alejandro Winery
Le Don Alejandro Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Odessa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Odessa
Région méridionale d'Ukraine sur la mer Noire, climat tempéré maritime. Odesa Black autochtone (Alibernet) signature en rouge : robe profonde aux notes signature de cassis, cerise noire, prune, herbes séchées, poivre noir et touche fumée, tanins fermes — sélection ukrainienne locale. Aussi Saperavi intense, Cabernet Sauvignon, Merlot rond, Pinot Noir fin. Blancs Sukholimansky autochtone, Chardonnay, Rkatsiteli, Aligoté, Riesling, Muscat aromatique.
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