Le Domaine Don Garrido el Vaquero de La Mancha en Castille

Domaine Don Garrido el Vaquero
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Castille
Il se situe en La Mancha dans la région de Castille

Le Domaine Don Garrido el Vaquero fait parti des domaines à suivre à La Mancha. Il propose 1 vins à la vente dans la région de La Mancha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Don Garrido el Vaquero

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Don Garrido el Vaquero à La Mancha parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Don Garrido el Vaquero. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Don Garrido el Vaquero avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Don Garrido el Vaquero

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Don Garrido el Vaquero

Les vins rouge du Domaine Don Garrido el Vaquero s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de bäckeoffe à l'alsacienne, chiche kebab à l'armenienne ou tajine de veau aux pommes de terre et olives.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Don Garrido el Vaquero

  • Tempranillo

À la découverte de la région viticole de La Mancha

La région viticole du La Mancha se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cinco Estrellas et le Domaine Munoz y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Mancha sont les Tempranillo, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Mancha révèle souvent des types d'arômes d'orange, abricot ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de figue, jeu ou amandes.

En bouche du La Mancha est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche. Nous dénombrons actuellement 640 domaines et châteaux dans la région du La Mancha, produisant 2173 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du La Mancha s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Don Garrido el Vaquero

Une route des vins de prévue dans la région de La Mancha ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Don Garrido el Vaquero.

Découvrez le cépage: Etraire de la Dui

L’étraire de la Dui est un cépage noir, originaire du département de l’Isère. Il ressemble énormément au persan que beaucoup de gens peinent à les différencier. Cette ressemblance lui a valu le surnommé de gros persan. Ce cépage est aujourd’hui en voie de disparition. Il n’est cultivé que sur 10ha.Les feuilles de l’étraire de la Dui sont larges et présentent des dents convexes. Ses grappes et ses baies sont généralement de grandes tailles. Cépage vigoureux, il est assez productif et préfère une taille courte. Ce plant apprécie les terrains argilo-calcaires et profonds. Il a également besoin d’un bel ensoleillement.Avec un débourrement moyen, l'étraire arrive à maturité à la deuxième époque. Il craint les gelées hivernales et est sensible à l’égrenage, surtout à maturité complète. Par contre, il se défend bien contre l’oïdium et la pourriture grise. Ce cépage donne des vins concentrés, colorés et tanniques. Certains sont astringents lorsque la maturité du cépage a été trop juste.

Actualités du Domaine Don Garrido el Vaquero et des vins de la région

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L’Airen, un cépage noble… Et méconnu !

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Cépages étrangers : le Tempranillo

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Le mot du vin: Saignée (rosé de)

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