Domaine Don PascualColección del Fundador Número 09 Edición Limitada
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Pinot noir et le Tannat.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Colección del Fundador Número 09 Edición Limitada du Domaine Don Pascual est dans le top 50 des vins de Juanico.
Accords mets et vins avec du Colección del Fundador Número 09 Edición Limitada
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colección del Fundador Número 09 Edición Limitada
Les accords mets et vins originaux avec le Colección del Fundador Número 09 Edición Limitada
Le Colección del Fundador Número 09 Edición Limitada du Domaine Don Pascual s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, tagine de veau marocain d'hanane ou gyros de porc.
Détails et informations techniques sur le Colección del Fundador Número 09 Edición Limitada du Domaine Don Pascual
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colección del Fundador Número 09 Edición Limitada du Domaine Don Pascual sont 2007, 2011, 2012, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Don Pascual
Le Domaine Don Pascual fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Juanico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Juanico
Département de Canelones au nord-est de Montevideo (Uruguay), ~60 % de la production nationale, sols argilo-calcaires, climat tempéré océanique. Tannat signature en rouge roi (cépage national, dépasse la production française) : profond et charnu aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, cacao, cuir, tabac et épices, tanins fermes et bouche structurée — version sud-américaine du Madiran. Cabernet ferme, Merlot souple. Effervescents Chardonnay-Pinot frais.
La région viticole de Canelones
Principale région uruguayenne au nord de Montevideo (~90% de la production nationale). Tannat star nationale : rouges puissants et charpentés aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cuir, tabac et épices, tanins fermes et garde notable — plus de Tannat planté ici qu'à Madiran berceau d'origine. Aussi Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée. Blancs Albariño frais et salins.
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...Le mot du vin: Expressif
Se dit d’un vin épanoui et offrant des arômes bien marqués.
