Découvrez le top 100 des meilleurs vins rouges de la région de Juanico de Juanico ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rouges qui ont la cote de Juanico et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Département de Canelones au nord-est de Montevideo (Uruguay), ~60 % de la production nationale, sols argilo-calcaires, climat tempéré océanique. Tannat signature en rouge roi (cépage national, dépasse la production française) : profond et charnu aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, cacao, cuir, tabac et épices, tanins fermes et bouche structurée — version sud-américaine du Madiran. Cabernet ferme, Merlot souple. Effervescents Chardonnay-Pinot frais.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Les vins rouges de la région de Juanico s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, pizza reine aux merguez ou confit de canard (conserve).
Au nez de la région de Juanico révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou terre et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits noirs ou cerise. En bouche de la région de Juanico est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
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