Domaine Don PascualSelección del Enólogo Edición Limitada Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Tannat et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Selección del Enólogo Edición Limitada Tinto du Domaine Don Pascual est dans le top 5 des vins de Juanico.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selección del Enólogo Edición Limitada Tinto du Domaine Don Pascual de la région de Canelones révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Selección del Enólogo Edición Limitada Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selección del Enólogo Edición Limitada Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Selección del Enólogo Edición Limitada Tinto
Le Selección del Enólogo Edición Limitada Tinto du Domaine Don Pascual s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, pastillas à l'agneau et abricots ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.
Détails et informations techniques sur le Selección del Enólogo Edición Limitada Tinto du Domaine Don Pascual
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selección del Enólogo Edición Limitada Tinto du Domaine Don Pascual sont 2000, 2006, 2007, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Don Pascual
Le Domaine Don Pascual fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Juanico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Juanico
Département de Canelones au nord-est de Montevideo (Uruguay), ~60 % de la production nationale, sols argilo-calcaires, climat tempéré océanique. Tannat signature en rouge roi (cépage national, dépasse la production française) : profond et charnu aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, cacao, cuir, tabac et épices, tanins fermes et bouche structurée — version sud-américaine du Madiran. Cabernet ferme, Merlot souple. Effervescents Chardonnay-Pinot frais.
La région viticole de Canelones
Principale région uruguayenne au nord de Montevideo (~90% de la production nationale). Tannat star nationale : rouges puissants et charpentés aux notes signature de mûre, prune noire, violette, cuir, tabac et épices, tanins fermes et garde notable — plus de Tannat planté ici qu'à Madiran berceau d'origine. Aussi Merlot rond, Cabernet Franc poivré, Syrah épicée. Blancs Albariño frais et salins.
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Bouteille typique des vins jaunes du Jura ayant une forme trapue et d'une contenance de 62 cl.
