Domaine Donatella Cinelli ColombiniIl Drago e le Sette Colombe
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Il Drago e le Sette Colombe du Domaine Donatella Cinelli Colombini
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Drago e le Sette Colombe de Domaine Donatella Cinelli Colombini de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Drago e le Sette Colombe du Domaine Donatella Cinelli Colombini de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Il Drago e le Sette Colombe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Drago e le Sette Colombe
Les accords mets et vins originaux avec le Il Drago e le Sette Colombe
Le Il Drago e le Sette Colombe du Domaine Donatella Cinelli Colombini s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, parmentine d'agneau à l'aubergine aux épices ou blancs de poulet au curry et champignons.
Détails et informations techniques sur le Il Drago e le Sette Colombe du Domaine Donatella Cinelli Colombini
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Drago e le Sette Colombe du Domaine Donatella Cinelli Colombini sont 2010, 2006, 2012, 0 et 2007.
Informations sur le Domaine Donatella Cinelli Colombini
Le Domaine Donatella Cinelli Colombini fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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Caractéristique d'un vin épais et lourd aux tanins collants.
