Le Domaine Donatella Cinelli Colombini de Chianti en Toscane

Domaine Donatella Cinelli Colombini
Le domaine propose 22 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 206 des domaines de Toscane
Il se situe en Chianti dans la région de Toscane
Retrouvez le Domaine Donatella Cinelli Colombini sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Donatella Cinelli Colombini fait parti des domaines à suivre à Chianti. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Chianti à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Donatella Cinelli Colombini est un bijou viticole situé dans la pittoresque région du Chianti en Italie, au cœur de la Toscane. Riche de plusieurs siècles d'histoire viticole, ce domaine est détenu et géré par Donatella Cinelli Colombini, une figure emblématique de la viticulture italienne féminine et l'une des principales ambassadrices du vin italien dans le monde. Le domaine s'étend sur une surface de 34 hectares de vignobles, une exquise mosaïque de collines verdoyantes et vallonnées, de plaines fertiles et de sous-bois riches en arbres fruitiers.s vignobles sont principalement plantés de cépages Sangiovese, mais le domaine produit également du Chardonnay, du Merlot et du Cabernet Franc. Tout y est cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, respectant ainsi l'environnement et les traditions viticoles séculaires de la région. Dans cette propriété charmante et tranquille, Donatella Cinelli Colombini et ses équipes produisent une gamme de vins primés qui captent l'essence et le terroir du Chianti. Parmi eux, le Chianti Superiore DOCG, un vin rouge voluptueux et généreux, riche en arômes de fruits rouges et de truffes, le Brunello di Montalcino, un vin rouge robuste et complexe, réputé pour ses arômes de cerise noire et d'épices, et le Vin Santo del Chianti, un vin doux traditionnel vieilli pendant plusieurs années dans des fûts en bois pour obtenir un goût riche et concentré. En plus de la production viticole, le Domaine Donatella Cinelli Colombini offre une expérience oenotouristique à ses visiteurs. En vous promenant dans les vignobles, vous pouvez suivre le chemin du raisin, de la vigne à la bouteille, et découvrir l'art de la vinification. La visite se termine par une dégustation de leurs vins exquis, accompagnés de produits locaux.

Top des meilleurs vins du Domaine Donatella Cinelli Colombini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Donatella Cinelli Colombini à Chianti parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Donatella Cinelli Colombini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Donatella Cinelli Colombini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Donatella Cinelli Colombini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Donatella Cinelli Colombini

Les vins rouge du Domaine Donatella Cinelli Colombini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes de rôti de boeuf en croûte, côte de veau à la normande ou tajine de poulet.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Donatella Cinelli Colombini

Au nez le vin rouge du Domaine Donatella Cinelli Colombini révèle souvent des types d'arômes de cerise, figue ou cacao et parfois aussi des arômes de truffe, champignon ou girofle. En bouche le vin rouge du Domaine Donatella Cinelli Colombini est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Donatella Cinelli Colombini

  • 2000avec une note moyenne de 4.40/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.37/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.27/5
  • 1999avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.22/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Donatella Cinelli Colombini

  • Sangiovese
  • Sagrantino
  • Merlot
  • Canaiolo Nero
  • Foglia Tonda

À la découverte de la région viticole de Chianti

La région viticole du Chianti se situe dans la région en Toscane en Italie. En bouche du Chianti est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1687 domaines et châteaux dans la région du Chianti, produisant 2720 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Chianti s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Les grands vins doux du Domaine Donatella Cinelli Colombini

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Donatella Cinelli Colombini

Les vins doux du Domaine Donatella Cinelli Colombini s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Donatella Cinelli Colombini

Au nez le vin doux du Domaine Donatella Cinelli Colombini révèle souvent des types d'arômes de raisin, évolution (vieillissement) ou minéral & terre et parfois aussi des arômes de fruits sechés.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Donatella Cinelli Colombini

  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Donatella Cinelli Colombini

  • Malvasia
  • Trebbiano Toscano
  • Traminer

Découvrez le cépage: Foglia tonda

Cépage italien très ancien, connu dans le sud de la Toscane, en Ombrie, ... en France, il n'est quasi pas connu. La Foglia tonda serait parente avec le sangiovese ou nielluccio de Corse.

Les grands vins blancs du Domaine Donatella Cinelli Colombini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Donatella Cinelli Colombini

Les vins blanc du Domaine Donatella Cinelli Colombini s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis carbonara très simples, quiche au fromage façon gâteau magique ou pelures de pomme de terre en chips.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Donatella Cinelli Colombini

En bouche le vin blanc du Domaine Donatella Cinelli Colombini est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Donatella Cinelli Colombini

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Donatella Cinelli Colombini

  • Traminer

Le mot du vin: Expédition (liqueur d’)

Dans le champagne et les vins élaborés selon la méthode traditionnelle, ajout de vin précédant le bouchage, et destiné à combler le vide dans la bouteille créé par le dégorgement. Ce vin ajouté est souvent édulcoré par du sucre incorporé en proportion variable selon le style de vin recherché (voir dosage). Syn. : liqueur de dosage.

Les grands vins rosés du Domaine Donatella Cinelli Colombini

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Donatella Cinelli Colombini

Les vins rosé du Domaine Donatella Cinelli Colombini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, côte de veau au romarin ou champignons farcis.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Donatella Cinelli Colombini

  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Donatella Cinelli Colombini

  • Sangiovese

Découvrez le cépage: Sagrantino

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Donatella Cinelli Colombini

Une route des vins de prévue dans la région de Chianti ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Donatella Cinelli Colombini.

Découvrez le cépage: Malvasia

Le cépage Malvasia est un type ancien et polyvalent de raisin à baies blanches qui est utilisé pour fabriquer divers types de vin et liquoreux. Malvasia est le nom générique donné à un groupe de variétés de raisins, tout indiquant à quel point ils sont polyvalents et adaptables. Malvasia est originaire de l'Italie et de la Méditerranée, mais est aujourd'hui cultivé dans des régions plus larges, telles que le Nouveau Monde et l'Australie. Au niveau aromatique, les caractéristiques typiques du Malvasia comprennent des notes florales, des nuances fruitées et parfois même des notes herbacées. En terme de profil gustatif, Malvasia est souvent considéré comme ayant une certaine acidité, un corps moyen-lourd et un goût sucré, minéral et parfois même salé. En termes de couleur, il y a une grande variété de tons et d'intensités, allant des jaunes pâles aux plus profondes. Malvasia peut être utilisé dans des vins mousseux, doux et secs, et est parfois même employé dans des vins blancs élaborés sur la lie. Dans les liquoreux, Malvasia est généralement caractérisé par des arômes riches de fruits de la passion et de fruits tropicaux, et a un goût fruité et semi-doux. Les vins produits à partir de Malvasia sont appréciés pour leurs couleurs soutenues, leur forte acidité et leur arôme complexe.

Actualités du Domaine Donatella Cinelli Colombini et des vins de la région

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