Domaine Dopff & IrionGrand Cru Sporen Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grand Cru Sporen Pinot Gris du Domaine Dopff & Irion
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grand Cru Sporen Pinot Gris de Domaine Dopff & Irion de la région d'Alsace est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grand Cru Sporen Pinot Gris du Domaine Dopff & Irion de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou miel et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou fruits tropicaux.
Accords mets et vins avec du Grand Cru Sporen Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grand Cru Sporen Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Grand Cru Sporen Pinot Gris
Le Grand Cru Sporen Pinot Gris du Domaine Dopff & Irion s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de pizza savoyarde (base à la crème), fricassée de lambis ou pizza reine très simple.
Détails et informations techniques sur le Grand Cru Sporen Pinot Gris du Domaine Dopff & Irion
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grand Cru Sporen Pinot Gris du Domaine Dopff & Irion sont 2016, 2009, 2011
Informations sur le Domaine Dopff & Irion
Le Domaine Dopff & Irion fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 53 vins à la vente dans la région d'Alsace Grand Cru 'Sporen' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace Grand Cru 'Sporen'
Grand Cru de Riquewihr en Haut-Rhin (~24 ha en amphithéâtre sud-est à 275 m, sols argilo-marneux décalcifiés en surface très riches en acide phosphorique favorisant maturation précoce) : Gewurztraminer signature en blanc roi — profil signature corsé, riche et moelleux aux fruits exotiques et épices, équilibré par herbes aromatiques et belle acidité. Pinot Gris en complément racé. Finesse, distinction, élégance et richesse caractéristiques, terroir cité dès 1432 par les Ducs de Württemberg.
La région viticole d'Alsace
Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.
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