Domaine Douglas GreenMerlot - Malbec
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Malbec et le Merlot.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Merlot - Malbec du Domaine Douglas Green de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Merlot - Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Merlot - Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Merlot - Malbec
Le Merlot - Malbec du Domaine Douglas Green s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou plat épicé comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, faisan rôti ou couscous royal.
Détails et informations techniques sur le Merlot - Malbec du Domaine Douglas Green
Découvrez le cépage: Malbec
Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Merlot - Malbec du Domaine Douglas Green sont 2014, 2015, 2019, 2017 et 2012.
Informations sur le Domaine Douglas Green
Le Domaine Douglas Green fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 56 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Coulant
Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
