Domaine Dourakis (Ντουρακης)Rizitis Rosé (Ριζίτης Ροζέ)
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Le Rizitis Rosé (Ριζίτης Ροζέ) du Domaine Dourakis (Ντουρακης) est dans le top 10 des vins de Chania.
Accords mets et vins avec du Rizitis Rosé (Ριζίτης Ροζέ)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rizitis Rosé (Ριζίτης Ροζέ)
Les accords mets et vins originaux avec le Rizitis Rosé (Ριζίτης Ροζέ)
Le Rizitis Rosé (Ριζίτης Ροζέ) du Domaine Dourakis (Ντουρακης) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc ou hachis parmentier (pommes de terre, boeuf, carotte, lardons).
Détails et informations techniques sur le Rizitis Rosé (Ριζίτης Ροζέ) du Domaine Dourakis (Ντουρακης)
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rizitis Rosé (Ριζίτης Ροζέ) du Domaine Dourakis (Ντουρακης) sont 2015, 2014, 2017, 2018 et 2013.
Informations sur le Domaine Dourakis (Ντουρακης)
Le Domaine Dourakis (Ντουρακης) fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Chania à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chania
La région viticole du Chania se situe dans la région en Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Manousakis et le Domaine Dourakis (Ντουρακης) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Chania sont les Cabernet-Sauvignon, Vilana et Vidiano, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chania révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou sous-bois.
La région viticole de Crete
La région viticole du Crete en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Lyrarakis et le Domaine Economou (Oikonomoy) y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Crete sont les Vidiano, Vilana et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Crete révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, cacao ou raisin et parfois aussi des arômes de champignon, cerise rouge ou fruits rouges.
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