Domaine Dr. HegerGrauburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Grauburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken du Domaine Dr. Heger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Grauburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken de Domaine Dr. Heger de la région de Baden est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Grauburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken du Domaine Dr. Heger de la région de Baden révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Grauburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grauburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Grauburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken
Le Grauburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken du Domaine Dr. Heger s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, tourte au poulet ou bouchées à la reine.
Détails et informations techniques sur le Grauburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken du Domaine Dr. Heger
Découvrez le cépage: Camaralet de Lasseube
Le camaralet de Lasseube est trouvant ses premières origines ens Pyrénées, en Béarn. Il peut être appelé gentil aromatique, petit camarau ou encore moustardet. Ses grappes sont de tailles moyennes mais ses baies sont petites. Ces dernières prennent une couleur jaune doré lorsqu’elles arrivent à maturité. Ce cépage dispose de deux clones agréés depuis 1998 qui sont le 1023 et le 1024.Le camaralet de Lasseube est très peu cultivé. Il occupe un peu moins d’un hectare en France et est souvent vinifié avec d’autres cépages comme le lauzet et le gros manseng. Le camaralet de Lasseube est mature une vingtaine de jours après le chasselas. Ses grappes plus ou moins compactes et ailées ne craignent la pourriture grise qu’après la maturité. Ses fleurs femelles exposent souvent ce cépage à des risques importants de coulure.Ce cépage de raisins blancs permet d’obtenir un vin alcoolisé, ample mais fin. Selon les types, les arômes du camaralet de Lasseube peuvent rappeler le fenouil, le poivre ou encore la cannelle.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grauburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken du Domaine Dr. Heger sont 2011
Informations sur le Domaine Dr. Heger
Le Domaine Dr. Heger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
Le mot du vin: Moisi (goût de)
Goût écoeurant dû à un défaut de la vendange ou, plus couramment, à un défaut de la futaille.
