Domaine Dr. HegerWeissburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Weissburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken du Domaine Dr. Heger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Weissburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken de Domaine Dr. Heger de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Weissburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weissburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Weissburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken
Le Weissburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken du Domaine Dr. Heger s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou fromage doux comme par exemple des recettes de saumon en feuille de brick, paella pour les nuls (simple et délicieuse) ou sandwich au saumon fumé.
Détails et informations techniques sur le Weissburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken du Domaine Dr. Heger
Découvrez le cépage: Chatus
Rouges structurés et colorés, à la robe rubis sombre intense, aux tanins fermes et à la bouche dense, sur des arômes intenses de fruits noirs (mûre, cassis), prune, cerise noire, épices, poivre et notes balsamiques. Beau potentiel de garde, profil rustique. Quasi disparu après le phylloxéra, en renouveau identitaire grâce à quelques vignerons ardéchois en IGP Cévennes et IGP Ardèche. Cépage français autochtone des Cévennes ardéchoises, témoin du patrimoine pré-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weissburgunder Ihringer Winklerberg Spätlese Trocken du Domaine Dr. Heger sont 2009, 2011
Informations sur le Domaine Dr. Heger
Le Domaine Dr. Heger fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 72 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Capitale allemande du Pinot Noir (Spätburgunder) : rouges soyeux et fins aux notes de fruits rouges, cerise, sous-bois et épices douces, tanins fondus. Grauburgunder (Pinot Gris) rond, Weissburgunder vif, Müller-Thurgau souple, Riesling minéral. 3ᵉ région d'Allemagne (15 000 ha) dans le Bade-Wurtemberg face à l'Alsace, climat parmi les plus chauds du pays, sols volcaniques au Kaiserstuhl. Berceau des grands rouges allemands modernes, élégants et fins.
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