Domaine Dr. HeigelCuvée Rot Trocken
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Accords mets et vins avec du Cuvée Rot Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Rot Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Rot Trocken
Le Cuvée Rot Trocken du Domaine Dr. Heigel s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau façon paysanne, welsh traditionnel à la bière brune ou cou de canard ou d'oie farçis.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Rot Trocken du Domaine Dr. Heigel
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Dr. Heigel
Le Domaine Dr. Heigel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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