Domaine Dr. KoehlerGoldschatz Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Goldschatz Grauburgunder du Domaine Dr. Koehler
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Goldschatz Grauburgunder de Domaine Dr. Koehler de la région de Rheinhessen est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Goldschatz Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Goldschatz Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Goldschatz Grauburgunder
Le Goldschatz Grauburgunder du Domaine Dr. Koehler s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de paupiettes de dinde, sauce parfumée, délicieux poulet thaïlandais ou rôti de dinde forestier en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Goldschatz Grauburgunder du Domaine Dr. Koehler
Découvrez le cépage: Bombino blanc
Cépage très anciennement cultivé dans le sud de l'Italie région des Pouilles plus précisément. Aujourd'hui, on peut le rencontrer dans beaucoup d'autres régions viticoles italiennes, entre autres les Abruzzes, le Latium, les Marches, Emilie-Romagne, ... en France il n'est quasiment pas connu. Il a très certainement de nombreux parents d'origine italienne, connus ou moins connus, sans que nous puissions les citer avec certitude d'autant que nous leur trouvons des synonymes identiques. On peut toutefois affirmer que le trebbiano des Abruzzes n'est pas le Bombino blanc et que le bombino noir n'a aucun lien de parenté avec le blanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Goldschatz Grauburgunder du Domaine Dr. Koehler sont 0, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Dr. Koehler
Le Domaine Dr. Koehler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Rheinhessen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheinhessen
La Rhénanie est la plus grande région d'Allemagne pour la production des vins de qualité des appellations Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) et Prädikatswein, avec environ 26 500 hectares (65 000 acres) de vignobles en 2014. Bon nombre de ses zones viticoles les plus importantes sont favorablement influencées par le Rhin, qui longe ses frontières nord et est. Le Rhin, ainsi que la rivière Nahe à l'ouest et les montagnes Haardt au sud, forment une frontière naturelle. Le Rheinhessen couvre une zone située au sud du Rheingau, au nord du Pfalz et à l'est de la Nahe, et se trouve dans le Land de Rhénanie-Palatinat.
Le mot du vin: Fermentation alcoolique
Transformation des sucres en alcool sous l'effet des levures. Celles-ci existent à l'état naturel dans les vignes et dans les chais. L'ensemencement artificiel avec des levures sélectionnées est cependant très souvent pratiqué.
