Domaine Dr. Pauly-BergweilerBernkasteler alte Badstube Am Doctorberg Riesling Spätlese Alte Reben
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Bernkasteler alte Badstube Am Doctorberg Riesling Spätlese Alte Reben du Domaine Dr. Pauly-Bergweiler
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bernkasteler alte Badstube Am Doctorberg Riesling Spätlese Alte Reben de Domaine Dr. Pauly-Bergweiler de la région de Mosel est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bernkasteler alte Badstube Am Doctorberg Riesling Spätlese Alte Reben du Domaine Dr. Pauly-Bergweiler de la région de Mosel révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Bernkasteler alte Badstube Am Doctorberg Riesling Spätlese Alte Reben
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bernkasteler alte Badstube Am Doctorberg Riesling Spätlese Alte Reben
Les accords mets et vins originaux avec le Bernkasteler alte Badstube Am Doctorberg Riesling Spätlese Alte Reben
Le Bernkasteler alte Badstube Am Doctorberg Riesling Spätlese Alte Reben du Domaine Dr. Pauly-Bergweiler s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes d'endives au jambon, noix de saint jacques sauce corail ou pavé de saumon sur son lit de poireaux.
Détails et informations techniques sur le Bernkasteler alte Badstube Am Doctorberg Riesling Spätlese Alte Reben du Domaine Dr. Pauly-Bergweiler
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bernkasteler alte Badstube Am Doctorberg Riesling Spätlese Alte Reben du Domaine Dr. Pauly-Bergweiler sont 0, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Dr. Pauly-Bergweiler
Le Domaine Dr. Pauly-Bergweiler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Mosel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mosel
La Moselle est la plus célèbre des 13 régions viticoles officielles de l'Allemagne, et aussi la troisième en termes de production. Comme c'est le cas pour de nombreuses régions allemandes, elle est surtout associée à une gamme de styles de vins produits à partir du CépageRiesling, mais le Müller-Thurgau est également très répandu. Les meilleurs vins Riesling de Moselle font partie des meilleurs vins blancs du monde. Légers et peu alcoolisés, ils peuvent être intensément parfumés, avec de séduisantes notes florales et minérales, et un merveilleux équilibre entre douceur et Acidité.
Le mot du vin: Primeur
Se dit des vins du dernier millésime et, par extension, des vins de l'année, fruités et gouleyants, mis en vente le troisième jeudi de novembre. La réglementation des AOC spécifie qu'un vin est dit primeur s'il est mis en bouteille avant le printemps, et nouveau s'il est mis en bouteille avant les vendanges suivantes. Le beaujolais nouveau est donc un vin primeur.
