Domaine du Grand ArcAux Temps d'Histoire Corbieres
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou des pâtes.
Structure gustative du Aux Temps d'Histoire Corbieres du Domaine du Grand Arc
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Aux Temps d'Histoire Corbieres de Domaine du Grand Arc de la région du Languedoc-Roussillon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Aux Temps d'Histoire Corbieres du Domaine du Grand Arc de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de poivre, minéral & naturel ou épices.
Accords mets et vins avec du Aux Temps d'Histoire Corbieres
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aux Temps d'Histoire Corbieres
Les accords mets et vins originaux avec le Aux Temps d'Histoire Corbieres
Le Aux Temps d'Histoire Corbieres du Domaine du Grand Arc s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes d'estouffade de boeuf, tarte aux poireaux ou tournedos de boeuf au boursin.
Détails et informations techniques sur le Aux Temps d'Histoire Corbieres du Domaine du Grand Arc
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le Mayorquin blanc est un cépage originaire d'Affrique du Nord. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Mayorquin blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aux Temps d'Histoire Corbieres du Domaine du Grand Arc sont 2014, 2012, 2011, 2013
Informations sur le Domaine du Grand Arc
Le Domaine du Grand Arc fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
Le mot du vin: Viscosité
Consistance du vin rappelant la sensation tactile du sirop de sucre avec plus ou moins de fluidité, due à l'alcool et au sucre naturel du raisin présent dans les vins doux. À l'excès, cette sensation peut rendre le vin pâteux et lourd. À l'oeil, la viscosité est désignée sous le terme de larmes.
