Domaine Dugat-PyVieilles Vignes Gevrey-Chambertin Premier Cru
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin Premier Cru du Domaine Dugat-Py
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin Premier Cru de Domaine Dugat-Py de la région de Bourgogne est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin Premier Cru du Domaine Dugat-Py de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, fraises ou cerise noire et parfois aussi des arômes de cuir, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin Premier Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin Premier Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin Premier Cru
Le Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin Premier Cru du Domaine Dugat-Py s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de courgette farcie, tajine de veau, carottes et abricots secs ou cuisses de canard au miel et à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin Premier Cru du Domaine Dugat-Py
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin Premier Cru du Domaine Dugat-Py sont 2000, 2005, 2006, 2011 et 2008.
Informations sur le Domaine Dugat-Py
Le Domaine Dugat-Py fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Gevrey-Chambertin Premier Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gevrey-Chambertin Premier Cru
La région viticole du Gevrey-Chambertin Premier Cru se situe dans la région du Gevrey-Chambertin en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Armand Rousseau et le Domaine Denis Mortet y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Gevrey-Chambertin Premier Cru sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Gevrey-Chambertin Premier Cru révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits (d'arbre fruitier) ou viollette et parfois aussi des arômes de café, cerise acide ou champignon.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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