Domaine Dunham CellarsShirley Mays Chardonnay (Lewis Estate Vineyard)
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Shirley Mays Chardonnay (Lewis Estate Vineyard) du Domaine Dunham Cellars
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Shirley Mays Chardonnay (Lewis Estate Vineyard) de Domaine Dunham Cellars de la région de Washington est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Shirley Mays Chardonnay (Lewis Estate Vineyard) du Domaine Dunham Cellars de la région de Washington révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Shirley Mays Chardonnay (Lewis Estate Vineyard)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Shirley Mays Chardonnay (Lewis Estate Vineyard)
Les accords mets et vins originaux avec le Shirley Mays Chardonnay (Lewis Estate Vineyard)
Le Shirley Mays Chardonnay (Lewis Estate Vineyard) du Domaine Dunham Cellars s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de boeuf en daube, brandade de morue sans pommes de terre ou quiche aux courgettes.
Détails et informations techniques sur le Shirley Mays Chardonnay (Lewis Estate Vineyard) du Domaine Dunham Cellars
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Shirley Mays Chardonnay (Lewis Estate Vineyard) du Domaine Dunham Cellars sont 2014, 2013, 2016, 2012 et 2011.
Informations sur le Domaine Dunham Cellars
Le Domaine Dunham Cellars fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Columbia Valley
La région viticole du Columbia Valley se situe dans la région en Washington aux Etat-Unis. En bouche du Columbia Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 812 domaines et châteaux dans la région du Columbia Valley, produisant 3100 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Columbia Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.
La région viticole de Washington
L'État de Washington est situé dans le nord-ouest Pacifique des États-Unis, immédiatement au nord de l'Oregon. Bien que l'histoire de l'industrie du vin y soit relativement courte, les quelque 900 établissements vinicoles et plus de 350 viticulteurs indépendants de l'État de Washington, avec plus de 20 000 hectares (50 000 acres) de vignobles, produisent aujourd'hui plus de vin que tout autre État, à l'exception de la Californie. La quasi-totalité de la production de vin se fait dans la partie orientale de l'État de Washington, chaude et désertique, bien qu'il y ait un peu de viticulture et une AVA (Puget Sound) dans l'ouest, plus Frais et plus humide. Les raisins blancs Chardonnay et Riesling, et les raisins rouges Merlot, Cabernet Sauvignon et Syrah sont les principales variétés cultivées à Washington, mais la région produit des vins de qualité à partir de près de 70 cépages différents.
Le mot du vin: Douçâtre
Vin mou à la douceur dominante au détriment de la fraîcheur.
