Domaine Durbanville HillsCollectors Reserve The Cape Mist Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Le Collectors Reserve The Cape Mist Sauvignon Blanc du Domaine Durbanville Hills est dans le top 20 des vins de Durbanville.
Structure gustative du Collectors Reserve The Cape Mist Sauvignon Blanc du Domaine Durbanville Hills
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Collectors Reserve The Cape Mist Sauvignon Blanc de Domaine Durbanville Hills de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Collectors Reserve The Cape Mist Sauvignon Blanc du Domaine Durbanville Hills de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Collectors Reserve The Cape Mist Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Collectors Reserve The Cape Mist Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Collectors Reserve The Cape Mist Sauvignon Blanc
Le Collectors Reserve The Cape Mist Sauvignon Blanc du Domaine Durbanville Hills s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de risotto de crevettes au curry, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou muffins au chèvre et poireaux caramelisés.
Détails et informations techniques sur le Collectors Reserve The Cape Mist Sauvignon Blanc du Domaine Durbanville Hills
Découvrez le cépage: Perlon
Cépage à double fin (table et cuve) obtenu en Argentine par Angel Antonio Gargiulo en croisant l' emperor et la perlette. On peut le rencontrer également en Espagne, en Italie, au Vénézuela, ... . Il ne faudra pas le confondre avec la perlona qui est toutefois un cépage de table à raisins blancs d'origine italienne. Le croisement entre le (ohanès x cardinal) et le Perlon (père) a permis d'obtenir le big perlon, raisin de table noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Collectors Reserve The Cape Mist Sauvignon Blanc du Domaine Durbanville Hills sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Durbanville Hills
Le Domaine Durbanville Hills fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Durbanville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Durbanville
La région viticole du Durbanville se situe dans la région du Cape Town en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinoneers et le Domaine De Grendel y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Durbanville sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Durbanville révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise noire ou chocolat et parfois aussi des arômes de moka, fruit noir ou cerise rouge.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
Le mot du vin: Racé
Caractère d’un grand vin remarquable par son élégance et sa finesse.
