Le Domaine Durbanville Hills de Durbanville de Western Cape

Domaine Durbanville Hills
Le domaine propose 45 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Distell
Il est classé au top 8 des domaines de Western Cape
Il se situe en Durbanville dans la région de Western Cape

Le Domaine Durbanville Hills fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 45 vins à la vente dans la région de Durbanville à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Durbanville Hills

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Durbanville Hills à Durbanville parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Durbanville Hills. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Durbanville Hills avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Durbanville Hills

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Durbanville Hills

Les vins rouge du Domaine Durbanville Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, soupe berbère du ramadan (harira) ou blanquette de dinde aux champignons.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Durbanville Hills

Au nez le vin rouge du Domaine Durbanville Hills révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Durbanville Hills est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Durbanville Hills

  • 2008avec une note moyenne de 3.66/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.58/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.57/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.56/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Durbanville Hills

  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Pinotage
  • Viognier
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Durbanville

La région viticole du Durbanville se situe dans la région du Cape Town en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinoneers et le Domaine De Grendel y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Durbanville sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinotage, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Durbanville révèle souvent des types d'arômes d'ananas, cerise noire ou chocolat et parfois aussi des arômes de moka, fruit noir ou cerise rouge.

En bouche du Durbanville est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 32 domaines et châteaux dans la région du Durbanville, produisant 232 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Durbanville s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.

Les grands vins rosés du Domaine Durbanville Hills

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Durbanville Hills

Les vins rosé du Domaine Durbanville Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four) ou civet de marcassin nature.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Durbanville Hills

Au nez le vin rosé du Domaine Durbanville Hills révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé ou agrumes et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), épices.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Durbanville Hills

  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.56/5
  • 0avec une note moyenne de 3.53/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Durbanville Hills

  • Merlot

Découvrez le cépage: Viognier

Le Viognier blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (vallée du Rhône). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Viognier blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Bourgogne, Jura, Champagne, Savoie & Bugey, Provence & Corse, vallée de la Loire, Beaujolais .

Les grands vins blancs du Domaine Durbanville Hills

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Durbanville Hills

Les vins blanc du Domaine Durbanville Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de moules marinières, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou lasagnes chèvre et épinards.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Durbanville Hills

Au nez le vin blanc du Domaine Durbanville Hills révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, végétal ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Durbanville Hills est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Durbanville Hills

  • 2018avec une note moyenne de 3.62/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.55/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.52/5
  • 0avec une note moyenne de 3.52/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Durbanville Hills

  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Pinot Gris

Le mot du vin: Dégorgement (champagne)

C'est l'évacuation du dépôt formé par les levures au cours de la seconde fermentation en bouteille, par ouverture de la bouteille. On complète le volume manquant avec la liqueur de dosage - mélange de vin et de sucre de canne - avant de poser le bouchon définitif. Depuis quelques années, certains producteurs remplacent ce sucre par des moûts concentrés rectifiés (jus de raisin concentré) qui donnent d'excellents résultats. Un dosage trop récent (moins de trois mois) nuit à l'harmonie gustative du champagne.

Les grands vins effervescents du Domaine Durbanville Hills

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Durbanville Hills

Les vins effervescent du Domaine Durbanville Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saltimbocca de veau, maquereaux au vin blanc ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Durbanville Hills

Au nez le vin effervescent du Domaine Durbanville Hills révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Durbanville Hills

  • 2015avec une note moyenne de 3.72/5
  • 0avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Durbanville Hills

  • Chardonnay
  • Shiraz/Syrah
  • Cabernet Sauvignon
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

Les grands vins doux du Domaine Durbanville Hills

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Durbanville Hills

Les vins doux du Domaine Durbanville Hills s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon au barbecue à la mode du québec, homard à l'armoricaine ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Durbanville Hills

Au nez le vin doux du Domaine Durbanville Hills révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Durbanville Hills

  • 2015avec une note moyenne de 4.10/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2013avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Durbanville Hills

  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Maigre

Vin mince et manquant de matière en bouche.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Durbanville Hills

Une route des vins de prévue dans la région de Durbanville ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Durbanville Hills.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

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