Domaine Edmond Cornu & FilsBourgogne
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Bourgogne du Domaine Edmond Cornu & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bourgogne de Domaine Edmond Cornu & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bourgogne du Domaine Edmond Cornu & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fraises et parfois aussi des arômes de minéral & terre, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Bourgogne
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bourgogne
Les accords mets et vins originaux avec le Bourgogne
Le Bourgogne du Domaine Edmond Cornu & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de blanquette de veau express à la cocotte minute, paupiettes de poulet en cocotte ou cou de canard ou d'oie farçis.
Détails et informations techniques sur le Bourgogne du Domaine Edmond Cornu & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bourgogne du Domaine Edmond Cornu & Fils sont 2017, 2014, 2015, 2018 et 2013.
Informations sur le Domaine Edmond Cornu & Fils
Le Domaine Edmond Cornu & Fils fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Bourgogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Actualités liées à ce vin
Alsace Sylvaner 2019 d’Étienne Simonis
Étienne Simonis Sylvaner 2019Vin blancVin biodynamique Vin d’Alsace Note : 89/100Prix : 7,40 € Commentaire de dégustation : Encore sur la réserve, le nez de ce sylvaner peine à s’ouvrir. La bouche est aérienne, enveloppante et s’étire par une acidité mûre, laissant place à un élégant caractère racinaire, apportant de la digestibilité. Le mot du domaine : « Le domaine Etienne Sim ...
Ladoix Vieilles Vignes 2017 du domaine Edmond Cornu et Fils
Domaine Edmond Cornu et FilsVieilles Vignes 2017 AOC LadoixVin rougeVin de Bourgogne Note : 88/100Prix : 22 € Commentaire de dégustation : Avec son nez épicé, le ladoix Vieilles Vignes est très tendre, mais gourmand. Le mot du domaine : « Edmond Cornu et Fils est un domaine familial situé sur la Côte de Beaune, à Ladoix, au pied du célèbre coteau de Corton. C’est en famille que Pierre, Edith, Lucie, leur fille et Emma ...
Bourgogne de Vigne en Verre : visionnaire depuis 40 ans
Voilà 4 décennies que des producteurs bourguignons ont décidé d’unir leurs forces pour pouvoir être plus forts commercialement. Aujourd’hui, la diversité de domaines qui compose ce groupement en fait un exemple particulièrement intéressant à suivre. Dans un monde idéal, il y aurait des vignerons et des vigneronnes qui pourraient passer tout leur temps à faire ce qu’ils aiment et qu’ils connaissent le mieux : s’occuper de leurs vignes et de leurs vins en cave. Mais une fois les bouteilles produit ...
Le mot du vin: Plat
Vin manquant de tonicité et de relief en bouche.
