Domaine Edmond Cornu & FilsLes Carrières Ladoix
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Les Carrières Ladoix du Domaine Edmond Cornu & Fils
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Carrières Ladoix de Domaine Edmond Cornu & Fils de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Carrières Ladoix du Domaine Edmond Cornu & Fils de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Les Carrières Ladoix
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Carrières Ladoix
Les accords mets et vins originaux avec le Les Carrières Ladoix
Le Les Carrières Ladoix du Domaine Edmond Cornu & Fils s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", sauté de veau avec le cookeo moulinex ou lapin au vin blanc.
Détails et informations techniques sur le Les Carrières Ladoix du Domaine Edmond Cornu & Fils
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Carrières Ladoix du Domaine Edmond Cornu & Fils sont 2016, 2013, 2014, 2010 et 2012.
Informations sur le Domaine Edmond Cornu & Fils
Le Domaine Edmond Cornu & Fils fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région de Ladoix à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ladoix
La région viticole du Ladoix se situe dans la région du Côte de Beaune en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Louis Jadot - Domaine Gagey et le Domaine Jacob y produisent principalement des vins rouge, blanc et autre. Les cépages les plus plantés dans la région du Ladoix sont les Pinot noir, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ladoix révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, mûre ou fruits noirs et parfois aussi des arômes de floral, fruits sechés ou vanille.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Puissance
Caractère d'un vin qui est à la fois plein, corsé, généreux et d'un riche bouquet.
