Domaine Edmunds St. JohnDurell Vineyard Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Durell Vineyard Syrah du Domaine Edmunds St. John
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Durell Vineyard Syrah de Domaine Edmunds St. John de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Durell Vineyard Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Durell Vineyard Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Durell Vineyard Syrah
Le Durell Vineyard Syrah du Domaine Edmunds St. John s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pot-au-feu, mafé original avec des gombos ou lapin bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Durell Vineyard Syrah du Domaine Edmunds St. John
Découvrez le cépage: Baroque
D’un point de vue morphologique, le baroque semble avoir des origines communes avec le tannat. Encore appelé blanc bordelais, ce cépage blanc se distingue essentiellement par les caractéristiques de ses feuilles. Celles qui sont encore jeunes sont à la fois jaunâtres et duveteuses. Leurs bosselures présentent un aspect quelque peu bronzé. Les feuilles adultes ont des dents anguleuses. Elles présentent une forme peu trilobée et disposent d’un limbe pubescent et duveteux.Provenant du bassin de l’Adour, le baroque est essentiellement cultivé en Tursan et dans certains vignobles du Gers. Sa zone de production reste ainsi peu étendue. Ce cépage réussit à tenir tête à l’oïdium, contrairement à d’autres variétés.Quant à sa récolte, elle doit être bien faite et doit être dépourvue de pourriture. Cela permet d’obtenir un meilleur résultat et une production de vin plus réussie. D’ailleurs, le développement du baroque doit être freiné à temps, tout en sachant que ce type de cépage n’est mature qu’une vingtaine de jours après le chasselas.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Durell Vineyard Syrah du Domaine Edmunds St. John sont 0
Informations sur le Domaine Edmunds St. John
Le Domaine Edmunds St. John fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Sonoma Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sonoma Valley
La région viticole du Sonoma Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Sonoma Valley est un vin puissant. Nous dénombrons actuellement 308 domaines et châteaux dans la région du Sonoma Valley, produisant 943 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Sonoma Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou porc.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Le mot du vin: Clos
Parcelle de vigne entourée de murs. De nombreux climats bourguignons sont des clos.
